涼拌菜

By 胖雪瘦不了

做吃的過程很治癒～吃東西的過程更治癒～想嘗試記錄下這個愛好分量上比較隨意，給你帶來不便，請諒解

原料：腐竹、海帶、筍條、木耳、白玉菇、蒜末、香蔥、香菜、小米椒、油、醬油、料酒、鹽、芝麻。

做法步驟：

第1步、白玉菇先放鍋裡煮熟，煮時放入適量料酒，去去味。

第2步、把腐竹、海帶、木耳、筍乾，也下鍋煮熟。

第3步、所有食材煮熟後撈起，過一遍涼水，把水瀝乾。（可根據個人喜好自行搭配不同食材）。

第4步、把食材放入容量合適的容器，加入適量油、鹽、醬油、料酒，再把提前準備好的蒜末、香菜、香蔥、小米椒也放進。

第5步、戴個手套開始攪拌，把所有的食材跟調料攪拌均勻即可。（溫馨提示：一定要戴厚一點的手套，我的手套太薄了，我的手辣了幾個鍾才過去）

第6步、攪拌完倒出來就是這個樣子的了，可以馬上吃，也可以放置一點時間再吃。

第7步、個人比較喜歡吃芝麻，所以就撒上一層吧。開吃啦，哈哈哈～

小貼士：

好好吃飯，就是好好照顧自己。

來自 美食天下 胖雪瘦不了 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！