涼拌雞絲蕎麥麵

By 鮮望

最全小白做減肥餐教程，挑戰減肥速成法，健康腸胃做最瘦的自己。低脂，美味，健康的涼拌雞絲蕎麥麵，吃再多也不怕胖啦！

原料：雞胸肉、免煮蕎麥麵、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、小米辣、芝麻。

做法步驟：

第1步、起鍋燒油，黑椒雞扒兩面煎至金黃。

第2步、撕成細絲。

第3步、免煮蕎麥麵冷水浸泡，純冷水一小時口感最佳，趕時間可以加入溫水（不能使用開水哦）溫水二十分鐘即可泡發。

第4步、泡至蕎麥麵沒有硬芯後即可撈出控幹水分。

第5步、準備拌料，蒜末，小米辣，蔥段，芝麻。

第6步、全部切成碎末，小米辣切成小段。

第7步、淋上熱油。

第8步、攪拌均勻製成料汁。

第9步、蕎麥麵，黑椒雞扒絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲。

第10步、淋上料汁，攪拌均勻。

第11步、攪拌均勻。

第12步、低脂，美味，又健康，吃再多也不怕胖啦，小仙女們快來試試吧！

小貼士：

採用免煮蕎麥麵，冷水浸泡即可，趕時間用溫水，一定不能用熱水。市面上好多是需要熱水煮的，注意食用方法。

來自 美食天下 鮮望 的作品。

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