說起四川，人人都會想到火鍋，想到四川人的重口味，覺得四川人都能吃辣，都是無辣不歡的勇士。四川人對美食的熱愛程度很高，自然對食物的要求也很高，很多東西都是入不了我們的法眼的，所以我們很愛分享食物，也喜歡嘗試新穎的食品，不能規定我是哪裡人我就只愛吃什麼東西，每個人的口味皆不同，酸甜苦辣體驗人生百味，用美食感受精彩人生。

我作為一名四川人真的很喜歡吃火鍋，但是我真的不會區分火鍋的好壞，但是旋轉小火鍋和一整個鍋的火鍋還是有差別的，這點我還是分得清楚，我毫不猶豫地站在大鍋那一邊！我是正宗無新增的四川人，但是我不喜歡吃太辣的東西，所以去火鍋店我都只會點微辣的鍋底，這樣我的胃會好一點，吃起來也舒服一點，我也嘗試過嘴巴被辣紅，辣得滿臉通紅，臉頰冒汗的感覺，當然這樣的感覺只是一時的爽，回到家裡嗯，你懂的！

工作之餘和朋友們一起去吃火鍋

火鍋拼盤，擺在一起好好看

活了二十年，吃的火鍋，比吃的飯都還多，無論是串串火鍋、旋轉火鍋、自熱小火鍋還是正宗的四川火鍋和重慶火鍋我都吃過，吃火鍋的時候最需要的是氛圍，一兩個人吃火鍋的感覺跟一群人吃火鍋的感覺真的不一樣，悄悄的說一句：一群人吃火鍋AA更划算。我喜歡熱鬧，所以總是會叫上幾個好朋友跟我一起去，大家共同舉杯，一起暢聊生活趣事，再吃上熱騰騰美滋滋的火鍋，那時候所有的煩惱都會煙消雲散，食物帶來的魅力是無窮的，天下唯有美食不可辜負。

嚴婆婆串串火鍋

不會吧不會吧，不會現在還有人沒有吃過火鍋吧！火鍋的由來我就不說啦，反正從古代開始就有這個吃法，將這種食物放入沸騰的水中，煮熟蘸料吃，也就有了萬物皆可涮火鍋的說法。吃火鍋不僅要鍋底麻辣鮮香，拒絕老油！（反覆使用的鍋底料，據說這樣的鍋底更好吃更香！），食材也必須要新鮮，其實家裡做的火鍋更加的健康，因為整個製作過程都是公開透明的，也沒有人想要自己害自己吧。

一起燙肥牛，簡直巴適

點鍋底我只點全紅鍋，沒有特殊情況不會點鴛鴦鍋，因為這樣會失去火鍋應該有的本色，而且我吃火鍋很難少點蔬菜，我也是一個無肉不歡的人，火鍋與葷菜更搭哦！還有一點原因就是青菜煮進紅鍋裡面更辣，也吸油，容易被嗆到，所以還是吃肉更重要！

當然吃火鍋必不可少的還有味碟，南方人喜愛自己拌上一小碗香油碟，加入蒜末、香菜、花生粒等等，在淋上煮沸的原湯，加上一塊肉放到碗裡一裹，不僅可以讓味道增加層次，還可以起到降溫的效果，讓食物沒有那麼燙嘴，吃進嘴裡，味蕾被挑逗，香味瞬間在舌尖上炸開，咀嚼後吞進胃裡，大大的滿足啊！北方人則更愛吃麻醬碟，聽說麻醬與肥牛更配哦，本就鮮香的肥牛裹上麻醬味道就更加濃郁了，我作為南方人自然更加喜愛香油碟！

以後我還要吃好多好多的火鍋，因為火鍋是永遠都吃不膩的東西，無論吃多少次都會念念不忘下一次繼續感受火辣的感覺，四川的火鍋是最地道的火鍋，歡迎大家來到四川大快朵頤，品嚐四川火鍋美味，感受巴蜀火鍋文化！

我現在身在廣東真的太想念四川火鍋了