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【湘味】四川人真的很喜歡吃火鍋,但是這個鍋的火鍋還是有差別的!

當然吃火鍋必不可少的還有味碟,南方人喜愛自己拌上一小碗香油碟,加入蒜末、香菜、花生粒等等,在淋上煮沸的原湯,加上一塊肉放到碗裡一裹,不僅可以讓味道增加層次,還可以起到降溫的效果,讓食物沒有那麼燙嘴,吃進嘴裡,味蕾被挑逗,香味瞬間在舌尖上炸開...