要說山東最有名的美食是什麼，我相信大部分的網友可能對於山東的雜糧煎餅最有印象，畢竟山東雜糧煎餅可以說是風靡全國，在很多城市都擁有數量極多的忠實擁躉，不管是早上的時候來上一個煎餅當早飯，還是下午當做零嘴滿足一下食慾，還是晚上的時候當做夜宵來吃都是相當的合適，畢竟價格也不貴，不到十塊錢就能享受一個豐盛的煎餅。

40年老飯館只賣一道菜

今天我要帶大家一起去看看的，是山東曹縣這邊一家歷史悠久的小飯館，聽說這家店從開業到現在已經有整整40個年頭了，是不折不扣的老資格店鋪。而且他們家和其他的普通飯店有很大的區別，那就是他們這麼多年來始終只賣一樣菜——羊肉燴菜。雖然這個菜品種類確實有點單一，但是他能夠單靠著這麼一道菜就營業了40年，可想而知大家對於他們家的羊肉燴菜到底有多喜歡了。

這家店的環境很簡陋，就是普通的路邊蒼蠅館子，沒服務沒環境，每次出鍋的羊肉燴菜會用一個小推車拉出來，一拉出來就搶光了，沒有任何誇張，真是是太受歡迎，要是太靦腆估計吃不上，來這裡吃飯基本就是靠搶。

食材豐富味道好

他們家的這個羊肉燴菜味道絕對是獨一檔的好吃，很多人都是在嘗試過一次之後馬上就愛上了這個味道，隨後便成為了回頭客。這個羊肉燴菜裡面的食材還是相當豐富的，除了必有的羊肉之外，還會有酥肉、羊雜、丸子、小豆腐以及木耳之類的，看上去五顏六色的讓人很有食慾。

食客們吃進嘴裡的第一時間感受到的就是那股來自羊肉和羊雜的鮮味，而且很厲害的一點在於，他們把羊肉的羶味給祛除的相當乾淨，但是羊肉本身的味道卻沒有受到多少影響。在經過長時間的燉煮之後，羊肉和羊雜已經是變得非常軟爛了，而且裡面飽含汁水，吃在嘴裡時味道非常濃郁，輕輕一咬就能夠擠出不少的湯汁。如果說這個羊肉讓你吃起來稍微有點膩了，那麼再來上一兩口其他的配菜，瞬間就能沖淡不少油膩的感覺。

20一份價格公道，來晚了就沒得吃

這家店的價格也很便宜，這麼一大碗食材豐富的羊肉燴菜只需要20塊錢，裡面內容豐富營養均衡，再加上本身的分量就很多，所以不少人經常來他們家吃這個羊肉燴菜。據說他們家的味道一直沒變，一直是保持初心，外地人可能吃不慣這個味道，但是曹縣人卻從小吃到大，除了吃味道還有一份情懷在裡面，想吃的話來晚就沒有了哦！