秋天已經來臨，又到了吃柚子的時間，一大波柚子即將衝擊水果市場，喜歡買柚子吃的朋友要注意了，怎樣買到好吃的柚子，買柚子之前要進行相應瞭解，其實買柚子也是有技巧的，柚子跟火龍果一樣，根據果肉顏色的不同，有紅心柚和白心柚之說。雖然都是柚子，但是本質上還是有一定的不同，拿到底是紅心柚好還是白心柚好呢？很多人都在爭論。

記得小編去廣東遊玩的時候就請教過類似的問題，跟一群吃貨出去旅遊，出來遊玩第二重要的就是美食跟水果。眾所皆知廣東省有很多的大型果園，於是就來到了其中一個，繳費之後就能夠在裡面瞎逛，可以在裡面摘果子吃。當時跟朋友同時摘下一個柚子，把皮剝掉一看是紅白兩種不同顏色的果肉，剝開品嚐的時候發現白色的比較苦澀，沒紅色的甜，拿著兩種不同顏色的柚子找到這果園的老果農，詢問其中的區別。

即使知道紅心柚子好看又好吃，但是買的人總是比白心柚子少，這是為什麼呢？第一：大部分人認為紅心柚子是透過新增劑才變成紅色的，第二：紅心柚在價格上要比白心的要高。對於社會上這些看法，老果農說出實情，紅心柚之所以是紅色的果肉，是因為它果肉裡面含胡蘿蔔素比較多，並不是加了新增劑，喜歡吃柚子的朋友們你們瞭解了嗎？喜歡柚子的要留意，紅心白心哪個好，老農果道出實情，不要買錯了。

【紅心柚和白心柚的區別】紅心柚：首先紅心柚的產量就遠遠低於白心柚，由於紅心柚對環境的要求比較高，所以在國內栽培起來比較困難；從顏色上來講，紅心柚果肉呈紅色，這個用刀切開一眼就能看出；紅心柚個頭比較小，也可以用手去摸，也能發現其中的不同，紅心柚表層比較光滑。從口感上來講：紅心柚肉質比較細膩，裡面的皮也不會很苦澀，這種刺激的味道比較淡。從營養價值上來講：紅心柚之所以是紅色的，不是因為加了新增劑，紅心柚含有豐富的胡蘿蔔素等等物質，所以才呈現紅色。

白心柚：白心柚在我國分佈的比較廣，對地理環境要求不高，存活率比紅心柚高出太多，這也是價格比較低的原因，基本上種下去就能存活，在小編老家也有人種植白心柚，但是摘下來吃的時候非常的苦，一點都不甜。白心柚如字面意思果肉呈現為白色，吃的時候一眼就能看出；相對於紅心柚來講，白心柚個頭比較大，表皮摸起來比較粗糙，很容易分辨；從口感上講：白心柚肉質口感比較粗糙，吃起來不甜，裡面的皮非常的苦澀；從營養價值上來講：白心柚的胡蘿蔔素和礦物質比較少，相比紅心柚比較低。

以上就是“喜歡柚子的要留意，紅心白心哪個好，老農果道出實情，不要買錯了”，紅心柚和白心柚相比，存活率較低，但是營養價值比較高，果肉吃起來相對較甜，所以總的來講紅心柚比白心柚要好。