我家的孩子每次出去都要被別人的家長羨慕一圈，因為他們兩個的身高在同齡人當中是要高上一截的。這其實和我每天給他們吃的飲食也有關係，每一餐上的要求都是比較嚴格的，幾乎每一頓都是葷素搭配，而且講究這營養均衡，這樣子才能讓孩子成長得更快。現在的生活條件已經很不錯了，有了這個基礎，才能夠讓孩子吃東西變得更好更健康。現在正在放暑假，所以也沒有像上學的時候那麼規整的吃，所以還是保持著每天四樣菜的規格。

這兩天做好了一個晚餐以後，隨便一拍發到了朋友圈上，突然就火了，很多人看了我每天給孩子吃的菜以後就說，難怪我的孩子身子又高又壯。但其實我已經很習慣每天吃這些東西了，都是很普通的家常菜，只不過是每個營養每天都攝取一點，飲食方面不是單一的講究，要大量的補充營養，而是要注意營養搭配的均衡才可以。如果你缺少了任何一樣，那對於身體的成長都是不利的。當天的晚餐有最簡單的西紅柿炒雞蛋，還有孩子愛吃的茄汁大蝦、糯米雞翅和醬汁杏鮑菇，葷有素，有海鮮，還有著豐富的蛋白質，每天都這麼去吃的話應該自然是很豐富了，不過我們家肉倒是不經常吃，吃的比較多的都是像蝦和魚這一類海鮮，能夠幫助孩子成長迅速，頭腦發育好。

【西紅柿炒雞蛋】食材：西紅柿2個、雞蛋3個、鹽2克、小蔥少量、白醋

做法：1、準備好需要用到的全部東西，要選擇熟透的番茄這樣製作以後更好吃。雞蛋放在碗中打散，再放入一克鹽和少量白醋去腥。

2、鍋裡多放入一點油，等到它加熱冒煙了就把雞蛋倒進去定型，好了以後撈出來備用。

3、把西紅柿的四分之一拿出來切成丁，剩下的全部切塊。剛剛剩下的底油加熱，把西紅柿丁放入進去翻炒，過程中用刀背按一下。

4、接下來加入西紅柿塊簡單翻炒，並倒入一些清水，煮的時候加入一點鹽和糖，燉煮熟了以後把炒好的雞蛋再次加入鍋中。

5、稍微混合均勻就可以開吃了，出鍋前撒上蔥花。炒雞蛋的時候記得使用大火，這樣可以更好定型。

【茄汁大蝦】

食材：大蝦10個、蔥適量、油、薑片、料酒、番茄醬2勺、冰糖、鹽做法：1、準備好需要用到的全部東西，大蝦頭上的須剪掉，蝦背也要開啟，蝦腸挖出以後把蝦洗乾淨。鍋裡面加入油，燒熱以後放入蔥白爆香，變黃後撈出換成大蝦。

2、讓大蝦的兩面都變成了金黃色，就再撈出來。在煎的過程中，按壓一下蝦頭，油會變成蝦紅色，這樣就代表蝦油出來了。

3、這個時候鍋裡會有很多油，可以適當地倒出一部分，只需要留下一點底油，放入薑片爆香即可。接下來，加入番茄醬和白糖炒勻。

4、再把大蝦再次加入到鍋中，同時加入料酒並且混合好。再加入半碗的清水，蓋上蓋子燜煮，直到水只剩下一半了就開大火，加鹽收汁撈出。

【糯米雞翅】食材：雞翅中8個、糯米100克、臘腸一根、香菇2個、生抽3克、醬油8克、蠔油5克、蔥姜、糖、八角一顆、香葉一片、白芝麻少量

做法：1、準備好需要用到的全部東西，香菇需要提前半個小時放到水裡面去浸泡，糯米做的前一天晚上就把它放在水裡面泡著。然後再把香菇和香腸切成丁。2、接下來在糯米里面加入香腸、香菇、生抽、蠔油和糖，混合均勻了等待二十分鐘。

3、把雞翅裡面的骨頭都挖出來，先用牙籤把雞翅的一頭給封住了，然後在裡面加入上糯米，再用牙籤封住另外一頭。

4、裝好了以後放入蒸鍋裡面去蒸二十分鐘，把鍋熱一下，倒入油，再加入蔥、姜、八角和香葉，用小火炒香了就把蒸好的雞翅加入到鍋裡。5、同時加入紅燒醬油、糖和沒過雞翅的水，蓋上鍋蓋用中火燒熱到上色，最後用大火進行收汁，再撒上白芝麻並且把牙籤拔出來就可以了。

【醬汁杏鮑菇】

食材：杏鮑菇2個、香菜、蔥、蒜三瓣、澱粉1勺、蠔油一勺、生抽兩勺、白糖、老抽、鹽、水半碗

做法：1、準備好需要用到的全部東西，把杏鮑菇切成片兒以後，將它每一片都兩面劃上十字刀，蔥切成末，香菜也切碎，蒜也需要切成末。

2、準備一個碗裡面加入生抽和水混合一下以後加入老抽，蠔油，白糖，鹽和澱粉，需要攪拌均勻，混合好。

3、鍋裡面加入油，加熱以後將杏鮑菇放入到裡面，讓它兩面都變得煎黃了，再在裡面倒入料汁蔥蒜末。

4、最後出鍋之前把香菜撒在上面就可以開吃了。這四道菜的做法都不難，而且各種營養都包括了，營養變得非常均衡，如果想讓孩子身體長得健康的話，就需要每天都這樣均衡的搭配，不要一味的只補充一種營養。我在朋友圈發了這一餐的圖片以後簡直就被刷屏了，每個人都說，怪不得我的孩子能長得那麼高，現在他們也都去學習了，如果你也想讓孩子長得又高又壯，不妨去嘗試一下。