它是天然護眼菜，常吃能保護眼睛，促生長髮育，遇上這菜從不手軟又到了秋天，今年秋天還是個多雨的季節，天氣陰晴不定，突如其來的大雨總是讓人覺得沮喪，這時候就要吃一些喝一些暖和和的東西，才覺得舒服有力量。一杯熱豆漿捧在手裡，不僅暖胃還能祛寒，尤其是自己榨的豆漿可以隨意新增很多有營養的堅果，有一樣豆子既能提色讓整杯豆漿顯得鮮豔明麗又能保護眼睛，促進生長髮育，我每次路過家附近的菜市場都會買些，就是我們都不陌生的豌豆。

豌豆總是一副翠綠軟潤的樣子，每次遠遠看見那新鮮的豌豆躺在盛裝糧食的木桶裡，都覺得像通透剔亮的翡翠珠寶，覺得心情大好，買些回家。可能把豌豆想成翡翠有些荒誕，但偶爾還是會忍不住把手中的食物想得美一些，這樣吃起來似乎也更有味道了。

要說起豌豆的功效，倒也真可以稱得上“蔬菜中的珠寶”了，它含有大量的蛋白質，對人體的氣血是非常好的；豌豆還含有較多的礦物質，對預防骨質疏鬆有很好的作用，它還具有明目、潤膚作用；同時豌豆屬於豆類食品類，可以通便潤腸，達到一定的降脂作用，從而起到保肝護肝的作用。

至於豌豆的吃法，也是十分多樣的，豌豆炒肉，清炒豌豆，如果你不嫌費事，還可以把豌豆壓成泥做成糕點，而我喜歡把豌豆榨汁，做成熱飲，慢悠悠喝一下午。喜歡喝豆漿熱飲是在大學養成的習慣，大學食堂二樓有個鮮榨五穀豆漿的攤位，總是生意火爆，到飯點就排起長龍，因為它家是現榨的，你能看到原料，那些新鮮的豆漿、繽紛的堅果，在豆漿機翻滾，豆漿機嗡嗡作響，幾分鐘後裝杯。

榨出來的豆漿非常熱，還有厚厚的豆渣，醇香厚重，一杯豆漿還充當著暖寶寶的作用，捧著去教室還是熱的，慢慢吸溜吸溜喝完，暖意也一起抵達心裡，後來因為喝得不過癮，也覺得自己做可以更實惠些，就買了一個豆漿機，看著說明書和每次買豆漿時的觀察，自己也做得有模有樣了，榨一次豆漿可以喝一下午，榨豆漿其實非常簡單。

學會了之後就經常自己鼓搗榨豆漿喝，我媽媽也說我榨出來的豆漿好喝，我媽是最喜歡喝黑豆黑芝麻的，因為邁入了40多歲後經常掉頭髮，雖然吃什麼補什麼這句話有待考證，但喝些自己榨的豆漿，暖暖的開啟這一天，總是不錯的。

【榨豆漿】1。 豆子洗去浮灰，提前泡好，一般3~5個小時，也可以直接榨豆漿，但覺得會對機器有磨損，畢竟是自己加豆漿機，哈哈。

2。 把豆子倒入豆漿機，一般會附贈有刻度的小容量杯，2/3杯豌豆，1/5的薏仁（薏仁過多了會苦），倒完大概平鋪杯底一層，然後舀兩勺燕麥放裡面，這就是小竅訣了，放入燕麥不但會增加麥香，還能增加豆漿厚重醇香的口感，而且10元一大袋的燕麥真的是經濟實惠。

再均勻擠上蜂蜜，倒入涼水（涼水就可以哦，因為現在的豆漿機一般自帶加熱功能），然後蓋上機器，按下五穀的按鈕，等15分鐘左右，熱乎乎美味營養的豆漿就出爐了。

小貼士：做豆漿的步驟就簡單幾步，喜歡什麼豆子穀類堅果都可以自己嘗試，我自己常做的，紅豆薏仁豆漿，綠豆薏仁豆漿，豌豆薏仁豆漿，黑芝麻黑豆豆漿喜歡美食，但不僅是喜歡食物本身，更是對努力生活的犒賞，我們能做的對自己最實在的好就是吃得舒心暖胃，營養健康。