現在隨著人們的生活節奏的加快，很多人都忙於工作，長時間的工作壓力，給人們的身體健康帶來影響，這個時候，適量的吃 一些野菜是能夠很好的幫助到我們的，因為野菜的作用有很多，有些能夠降血壓，有些能夠去肝火，還有些能夠清肝毒等等，不知道你們平時有沒有吃過野菜呢？農村的這3種野菜，對身體很好！能降血壓去肝火！

在農村，人們每天都有野菜吃，現在這個季節，正好也是野菜最好吃的季節，這個時候的野菜也是相當多的，如果你來到農村，你可以看到馬路的兩邊，田間，山坡上都是長滿了野菜，今天，進來跟大家介紹三種營養成分很高的三種野菜，一起來看看是什麼吧！

這第一種就是薺菜了，薺菜是野菜中的珍品，深受很多農村人的喜歡，最常見的做法就是豬肉薺菜餃子，吃起來味道鮮美，口感豐富，薺菜不僅能夠降低膽固醇含量，還能夠降血壓，非常適合高血壓患者，沒有開花的薺菜營養成分是更高的，薺菜吃之前要焯一下水哦！

第二種就是蒲公英了，有些的農村地區也叫做婆婆丁，蒲公英是春天裡的下火草，被人們認為是解毒劑，不僅能夠養肝，護肝，清肝毒，還能夠清熱解毒，去火消炎，採摘蒲公英的時候，帶有小黃花的才是，也有一些是沒有小黃花的，所以要認清了，不要誤摘了。

這第三種就是薤白了，薤白也叫做小根蒜，野蒜等，最常見的吃法就是將薤白切成一小段，加入到雞蛋液中攪拌做成蛋，可以降低血脂，防止血管硬化，還能夠一直血小板的聚集，對於那些氣虛胃寒的人們身體不好，所以不能多吃，這些野菜你們都記住了嗎？