今天是3月14日白色情人節，老公剛好輪到要去值日班，早上我在老公上班前去菜市場買了一些菜回來，在廚房裡快速地給他準備了一份愛心便當，就當作是他的情人節的小禮吧。這份便當做法很簡單，並且也快速做好，老公愛吃牛肉，牛肉在買的時候就讓店家加了沙茶和生粉攪拌均勻了，回來就可以炒，而米飯在去買菜前就在煮了，菜買回來了米飯也就熟了。

午餐時間到了，老公打開了這份愛心便當，旁邊在值班的同事看到他的便當，有肉有菜，還有小吃水果什麼的，感覺菜品超級美味營養，再看看自己吃的泡麵，他們頓時都投來了羨慕的眼光，並且覺得自己的泡麵完全不香了，已經沒有胃口再吃下去了。有了這樣的工作午餐便當，還想要再帶泡麵嗎？為了營養均衡，還有自己身體的健康，大家也自己帶上各種花樣的便當哦。

【牛肉蔬菜便當】牛肉250g，胡蘿蔔半根，大蔥半根，黑椒碎3g，生抽10ml，鹽3g，生粉5g，開水適量，米飯1碗，絲瓜1根，熱狗腸2根，西瓜適量

【製作步驟】

1、牛肉加入沙茶和生粉攪拌均勻後醃製半小時以上

2、鍋裡熱油後，放入去皮切斜刀的胡蘿蔔薄片和切斜刀的大蔥，煸炒出香味

3、放入醃製好的牛肉翻炒，加入適量開水一起將牛肉炒散開來，最後加入現磨的黑椒碎和少許鹽翻炒均勻即可出鍋

4、鍋裡熱油後放入熱狗腸煎至表面金黃色出香味

5、鍋裡熱油後放入去皮切成薄片的絲瓜煮熟，最後加入鹽和蒜頭油即可

6、最後把所有的食材放入飯盒中即可

7、米飯和西瓜放入另一飯盒格里

【小貼士】1、牛肉至少要提前醃製半小時以上，這樣炒出來的牛肉才會嫩口2、炒的時候加入的水必須要用開水，這樣牛肉才不會遇冷收縮，導致肉質變硬變柴

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