天氣冷了,小廚推薦大家一種既能提高抗病能力還能補脾胃的好飲品,自己在家就能做,沒有任何的難度,用赤小豆加糯米一起磨豆漿,不僅口感香滑,還能功能多多,每天一杯,身體讓身體棒棒的,天冷要多喝。赤小豆中含有多量對於治療便秘的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。赤小豆含可觀的蛋白質、微元素,有利於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
中醫典籍《本草經疏論》作了充分的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷”。糯米的滋補作用突出,對於緩解脾胃虛寒導致的反胃、食慾下降等病症有很好的效果。糯米性溫,又被人們譽為“脾之果”,其所含的B族維生素,能補益中氣,經常食用,不僅營養滋補,且可養胃益氣、溫暖五臟。
【赤小豆糯米豆漿】食材:赤小豆半杯,糯米半杯,水1100毫升,砂糖 ,製作步驟:1、半杯赤小豆,半杯糯米用清水洗乾淨,具體的量請根據自家豆漿機的最多使用量來定,不可放太多哦。
2、倒 入豆漿機,加入1100毫升的水,也是就是最高水位線,我家的這個豆漿機比較大,剛好夠一家五口,一人一杯。
3、按“乾溼豆”模式,我的豆子沒泡,也可以提前泡發了,豆漿磨好之後,系統會發出滴滴滴的聲音。
4、磨好的豆漿如圖所示,不用過過濾,直接倒出來,加入少量砂糖攪勻就可以喝了,可以一邊準備其它的早餐,一邊磨豆漿,非常的方便,我早上煎了餅一起吃。