麵食一直都是我們國內最受歡迎的幾種主食之一，尤其是在北方城市，大部分的北方人對於麵食都是格外的偏愛，對於他們而言，哪怕是連續好幾天頓頓吃麵食都完全不是問題，畢竟從小吃到大早就已經習慣了，而且本身麵食的味道就很出眾。在所有面食當中，麵條是最有名氣的存在，而且全國有名的麵條也是數不勝數，像是北京炸醬麵，北方的打滷麵，南方的擔擔麵以及重慶小面等等，都是非常好吃的麵條，讓無數外地遊客為之魂牽夢縈，至少稍微試過一次之後，就很難能夠忘記這些麵條的味道了。

而徐州這邊的麵條屬於蘇式麵條，蘇氏麵條最大的特點就在於其比較清淡的口味，一般注重的都是一個鮮而不鹹，很多網友對蘇式麵條總有一個誤解，那就是覺得太過於清湯寡水了，其實正宗的蘇式麵條只會讓人覺得很香。今天我就要跟大家一起去看看，這家開在徐州，名氣大到整個城市都知道的拉麵館，他們這裡的招牌牛肉拉麵可真的是堪稱一絕，不管是從味道還是從口感上滿來講都是非常出眾，他們這裡的牛肉麵不光是征服了很多口味挑剔的本地人，就連不少的外地遊客都是慕名而來，想要試試他們家這個牛肉拉麵到底有多美味。

這家店的名字叫做“酒廠黃家牛肉拉麵”，這是一家已經開業整整30多年的老資格麵館，別看這家店的店面不是很大，環境相對而言也不是很好，到處都能夠看到發黑的油漬，是一家不折不扣的蒼蠅館子，但是每天願意來這裡享用一份美味的牛肉拉麵的顧客卻是絡繹不絕，因為他們家的牛肉拉麵真的是太好吃了，真不愧是徐州最霸氣的拉麵館，就算環境在糟糕，也依舊能夠獲得這麼多的忠實擁躉，飯點的時候大家圍在鍋邊搶面的場景太震撼了。

他們家的牛肉麵從外觀上面來看就是相當的誘人，因為牛肉的分量特別足，他們這裡的牛肉拉麵都是一碗麵一碗牛肉，基本上一個大碗裡面全部都是滿滿當當的小塊牛肉，搭配上這裡的秘製醬料之後，這個牛肉吃起來真的是相當的好吃，而且入口即化，吃起來也很是過癮。而這個拉麵本身也是很有嚼勁，每一根麵條都很容易吸附湯汁，因此吃起來很有味道。

這家店的生意每天都特別不錯，10元一碗的牛肉拉麵，據說一天至少都能夠賣出1300多碗拉麵，如果說大家也想試試這個正宗的牛肉拉麵，那麼這家店絕對就是大家的不二之選。