是否已經厭倦了水煮西蘭花?不如做成三明治吧!西蘭花的維生素C含量明顯高於其他普通蔬菜。,西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。古代西方人還將西蘭花推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢!
By 小菁同學
【豆果美食官方認證達人】
用料
全麥吐司 2片
西蘭花 50克
雞蛋 1個
芝士片 1片
火腿腸 1根
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
低脂沙拉醬 適量
做法步驟
1、準備好食材,西蘭花洗淨切成小朵,火腿腸先平均切成兩段,再從中間對半切開;
2、早餐機的小鍋加水燒開,下西蘭花下焯熟;早餐機的三明治烤盤刷一層油,倒入打散的雞蛋液,在蛋液中放入一片芝士片;
3、雞蛋和芝士片一起滑炒至嫩,盛出;
4、西蘭花撈出瀝水,切碎,加入少許鹽和黑胡椒粉拌勻;
5、把吐司片放入三明治機,擠上低脂沙拉醬,然後依次鋪上一層西蘭花碎、芝士滑蛋、火腿腸;
6、蓋上另一片吐司片;
7、蓋好三明治機,熱壓3分鐘
8、同時可以用左邊的小鍋熱牛奶,三明治熱壓好之後,用刀從中間切開即可。
9、切開啦!顏值爆表哦~
10、好看、好吃又營養!
小貼士
西蘭花開水下鍋,只需要焯水兩分鐘左右即可撈出,焯水的時間不宜過久,避免營養流失。
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