3月29日，針對此前江小白將會撤裁整個北京團隊的傳言，江小白CEO陶石泉釋出了一篇文章回應稱，那邊近期是有幾個同事離職，但這是公司正常的人員流轉，目前沒有任何裁撤計劃，準備繼續擴大人員規模。

在陶石泉釋出的這篇文章中，除了解釋關於江小白的報道，還用了較大的篇幅回顧了江小白過去十年創業的心路歷程。研究年輕人文化的江小白，終於感到心累了？

“苦辣嗆”到“青春小酒”，營銷成就江小白百億估值

長期以來，國內年輕群體並不被茅臺等傳統酒企業作為白酒的目標消費人群，但事實上這些剛剛進入社會的Z世代們，仍有著巨大的白酒需求以及消費潛力。根據CBNata《2020年輕人酒水消費報告》顯示，90後與95後是酒水消費市場中唯一消費佔比有所提升的兩撥人，其中白酒佔據了他們酒水開銷中的相當一部分比重，遠超果酒、啤酒等品類。

雖然年輕人開始消費白酒，但是心甘情願一飲而盡的並不佔多數。《2019年白酒行業數字化發展洞察報告》也指出了這一點，報告顯示白酒的多在應酬、酒席以及喜宴等場景被消費掉，許多年輕人認為自己喝白酒只是為了“社交”。

年輕人不喜歡白酒的理由也不難理解。品酒“老饕”們眼中“醇厚”、“回味悠長”的濃香型/醬香型白酒，對於初嘗的年輕人們來說，或許就只剩下“苦辣嗆”等缺點。

2012年成立的江小白，面對被“茅五瀘洋劍南汾郎”統治的白酒市場，它選擇劍走偏鋒，將目光盯上了年輕人白酒市場。雖然提起江小白，大家第一時間想到的還是它的文案，但是除了瓶子上貼文案之外，江小白在廣告投放上也毫不手軟。

熱門影視劇、網路劇、綜藝節目、動漫、MV幾乎都有江小白的身影，被網友戲稱為和電視劇走得最近的酒。在江小白之前很少有白酒企業像江小白一樣熱衷於在眾多線上渠道打廣告，更多還是投放電視節目、電梯、廣告牌等地方。江小白的這一切個性化營銷，都得歸功於其CEO陶石泉，金六福營銷部出身的他，在打造品牌方面有著豐富經驗。創立至今近十年，陶石泉帶著江小白建立了一個百億估值的酒品帝國。

小酒市場“群雄並起”，江小白麵臨新威脅

白酒作為中國傳統酒桌文化的剛需，市場需求是非常大的，根據前瞻產業研究院資料顯示，2015年至2020年，國內每年白酒銷售額都超過5000億元。按馬雲的話來說就是，年輕人現在或許不喜歡喝白酒，但是隨著年齡的增長，白酒或許會成為他們的消費選擇。雖然話是這麼說，但是傳統白酒企業自然不甘心將年輕人市場拱手相讓。

除了像茅臺和瀘州老窖一樣與阿里或京東進行新零售渠道升級，傳統白酒品牌還在品牌形象和產品上做出改變，不指望年輕人愛上高濃度白酒，而是自己想辦法適應年輕消費者的需求。

年初，茅臺在自家公眾號上釋出了說唱歌曲《Oh It‘s Moutai ！》，請來了幾位外國年輕人主演，茅臺透過這一首歌給自己賺足了眼球。瀘州老窖玩得更“花”一點。不僅推出自己的定製香水，還嘗試與美妝品牌花西子、茶飲品牌“茶百道”、雪糕品牌“鍾薛高”進行跨界聯動。

這些白酒企業自然不僅限於聯動，還要用產品說話。2020年10月24日下午，瀘州老窖在上海中心大廈宣佈了旗下新品牌“高光”，用“新輕奢”的定義將目標瞄準了80後、90後注重生活美學的“新奢族”。除此之外，還有五糧液的火爆小酒、歪嘴小酒，洋河的洋小二、小黑瓶，瀘州老窖的瀘小二等眾多小酒產品。

相比眾多老牌巨頭，江小白的成長離不開扎心式文案營銷以及毫不手軟的廣告投放，但營銷手段帶火的“青春小酒”似乎讓消費者並不滿意，有許多使用者表示江小白的小瓶白酒簡直是酒精兌水。有分析師認為“江小白品質、口感沒有達到其價格的定位，同價的其他白酒品質更好，江小白應該有與之價格匹配的口感，否則光靠營銷難持久。”

根據某電商網站的資料，江小白100ML高粱酒價位是30元，500ML的價格為75元。而同樣100ML的紅星二鍋頭價格為10元，500ML的牛欄山二鍋頭僅要15元。

面對“青春小酒”不太理想的使用者反饋，江小白選擇拿出更多低度小酒。根據CBNata《2020年輕人酒水消費報告》顯示，果酒/配製酒品類增速已經達到第二，面對如此紅利，江小白推出了更加貼合年輕人口味的水果風味白酒“果立方”和青梅酒“梅見”，相比“青春小酒”，許多年輕消費者似乎更認可江小白推出的果酒。

招商證券曾作出預估，小酒市場規模在2020年將會突破300億。當然，這樣的市場自然也會有新玩家入場。在江小白之後，谷小酒、光良、觀雲、開山等品牌如雨後春筍一般湧出。其中，成立近兩年的光良宣佈拿到高瓴資本、BAI資本等機構的數億元融資。

對於眾多新老對手，江小白CEO陶石泉在文章中也提出了一個新的觀點：“在一個高度離散的市場中，新晉創業公司所面臨的競爭問題，更多是自己和自己競爭，就目前而言，我們在這研發技術、生產管理、食品安全監測等方面也摸索到了一定經驗，我們非常樂意展開各方面的合作。”