我們在生活中需要進食各種不同的食物，以補充不同的營養成分。但是，雖然人們每天都在進食各種不同的食物，可因為進食方式的原因，可能沒能將食物的營養價值最大化。透過今天的文章，小編為你帶來了，7種生活常見食物更為健康的吃法。

1、土豆

西方的炸薯條傳入國內了以後，雖然沒有成為人們的主食，但也的確成為了許多人喜愛的一大零食，尤其是孩子。然而，炸薯條這種食物並不健康。土豆原本是營養價值很高的食物，但炸過了以後，諸多有益元素都消失了，因此變成了垃圾食品。但是，很多人可能不知道，土豆的皮擁有許多的維生素、纖維和礦物質等等元素。但我們通常會將皮去掉。如果想要吸收更多有用的東西，將皮一同吃下去會是一個不錯的選擇。

2、雞蛋

雞蛋營養價值很高，將其煮熟以後，我們可以更好的吃下肚，但是，過高的溫度會破壞雞蛋內部的某些營養成分。因此，稍稍帶有一點生的雞蛋營養價值會更高。

3、香蕉

香蕉不僅美味，而且營養價值極高，它包含了維生素B和C，並且還有鎂和鉀。當你剝開香蕉的時候，你可能會看到一些絲條狀的物體，它叫韌皮部。在進食香蕉的時候，很多人會盡量避免將它們吃進嘴裡。但事實上，韌皮部因為會幫助香蕉輸送水和營養，所以它本身也包含了營養，甚至可能包含更多型別的纖維。考慮到這一點，你可以將它們一同吃下肚。

4、綠色蔬菜

雖然聽起來有點奇怪，但事實上，大多數的綠色蔬菜其實在生吃的情況下更具營養價值。原因在於，當我們對其加熱了以後，會損害維生素C、葉酸、維生素B1和B5。當然，並非每一個人都可以忍受吃生的蔬菜。但至少你可以嘗試蔬菜沙拉，又或者是生菜包裹烤肉的吃法。

5、西紅柿

西紅柿的種類很多，吃法也很多，你既可以生吃，也可以將其翻炒和煮成湯，也可以將其做成醬料，甚至還有烤西紅柿的吃法。對於那些生吃西紅柿的人而言，他們或許應該改變一下飲食習慣了。因為據發現，烹飪熟後的西紅柿會釋放一些抗氧化劑，它們具有抗癌的作用。西紅柿被炒熟或煮熟之後，其養分更易被人體吸收。

6、洋蔥和大蒜

把洋蔥和大蒜切碎，可以釋放出一種叫做蒜素的營養物質蒜素酶。當它被人體攝入時，它有助於產生其他化合物來保護我們免受疾病的侵襲。此外，洋蔥和大蒜都含有硫，與富含鐵和鋅的食物，如雞、牛肉和肝臟可以很好地結合在一起。

7、蘋果

有不少人在吃蘋果的時候會養成削蘋果，將蘋果皮去掉的習慣。但這麼做的後果是將部分營養給丟失了。因為蘋果皮中含有抗氧化槲皮素，它對於人體的大腦和心臟都有幫助。因此，將蘋果洗淨之後，無需削皮就可食用。事實上，橘子皮也一樣富有可以保護心臟的黃酮，但我們沒有辦法直接將橘子皮吃下肚。不過你可以考慮將橘子皮保留下來，用來做湯和茶，甚至是菜。