如何機械捅心?捅心時,用火柴梗大小的小竹籤或廢腳踏車鋼絲加工成的小籤一捅心籤,左手抓蓮子,用拇指與食指夾住,右手拿捅心籤,正對著胚芽的突起處,輕輕向前一捅,將整個蓮心(胚)向外捅出,蓮內不能留有蓮心,也不可捅碎蓮肉,要保證蓮子顆粒完整,無片蓮...