四川麻辣冒菜,就挑這3種菜,不壓秤,老闆說碰上了高手相傳是在很久以前,一家賣滷製品的老闆,看著每天自己家滷水裡面的油,都被過濾出來浪費了,於心不忍,所以想了一個辦法,把滷油和香料一起熬製,放入自己喜歡吃的各類蔬菜,一起煮,味道相當不錯,老闆鍋裡的味道,隨風飄到了鄰里之間,都來詢問做的什麼好吃...
老外說:火鍋、串串香、麻辣燙、冒菜它們有區別嗎?這是個問題但在逛街的途中,聽到一個外國留學生不斷問他身邊的中國同學,剛剛你跟我說的串串香和吃過的小火鍋有什麼差別嗎,那個叫麻辣燙和這裡這個冒菜有什麼區別嗎,哎對了,火鍋和麻辣燙有什麼區別嗎...