兒菜不焯水不過油,多做1步,鮮香入味,比大魚大肉好吃還下飯但因為兒菜屬於芥菜類,吃起來會有點苦味,所以有些人不喜歡吃,其實我們只要在做前多做一步,做出來的兒菜,清脆爽口又解膩,還沒苦味,再加上一勺辣醬,特別下飯,那麼具體要多做哪一步呢,一起來看看下面這道辣炒兒菜吧...