只需多加這1步,銀耳能快速出膠變粘稠其實這裡所多加的一步就是關火燜煮,可能很多人覺得想要銀耳出膠多就會一直開發火燉煮,其實這樣不僅浪費煤氣,還會導致銀耳煮不熟透,在關火後砂鍋中的溫度均勻,裡面的湯汁不會變少,還能幫助銀耳產生大量的膠質,如果特別喜歡喝濃稠的銀耳還可以再這樣開大...
用“銀耳”煮湯時,沒注意“泡水”這一步,難怪天天喝也沒效果!銀耳可是非常受女性朋友們歡迎的一種食物,除了營養豐富之外,它還是天然的保養品,每天吃一點,還能夠起到美容養顏,抗衰老的功效,一般很多人普遍認為銀耳的效果好不好是取決於它品質的好壞,其實最主要還是它泡水這一步,很多人卻忽視了...
煮出來的銀耳湯“清湯寡水”不好喝?順序不對,教你2個小技巧但是很多人發現,自己在家煮出來的銀耳湯根本就沒有黏稠的感覺,反而是“清湯寡水”的,根本沒有想象中的口感,有些人以為是自己買的銀耳不好不出膠,或是煮的時間不夠長...
泡發銀耳時,別隻加水了!加點它,保證3分鐘泡發好,8分鐘煮出膠今天胡師傅就給大家講解泡銀耳的正確方法,泡銀耳時,只要水中加點它,保證3分鐘就能泡發好,8分鐘就能煮出膠,自從我用了這個方法泡發銀耳,我煮的銀耳湯,人人都愛喝,而且人人都說好喝...
燉銀耳湯時,萬不可只剪碎!教您一妙招,銀耳20分鐘出膠,真省事”而為了幫助大家更好地掌握燉銀耳的技巧,我就問了一下大家燉銀耳湯的方法,不少人說燉銀耳湯時,先將剪碎的銀耳放入到水中浸泡1小時,然後再將銀耳直接放入到鍋中燉,直到銀耳燉出膠即可...
煮銀耳湯時,不要直接下鍋了!牢記這3點,銀耳出膠快速黏稠好喝3. 用勺子不停攪拌有的人煮銀耳湯,將銀耳湯直接放到鍋裡後就不管了,其實這是不對的,要想熬煮出來的銀耳湯更加的黏稠好喝,就要讓銀耳出膠更多,這就要求我們在銀耳湯煮上大約15分鐘的時候,把鍋蓋揭開用勺子不停的攪拌,大概攪拌上10分鐘,這樣可以...