所謂一方水土養一方人，在不同的區域內，受自然環境的影響，北方和南方的人們，在生產方式、生活習慣、文化傳統等方面，有很大的差異，每個地方都有自己的特色。當人生活中不同的自然環境之中的時候，外在看起來沒有什麼大的差異，可其實卻相差十萬八千里，絕不可同日而語。其實我們每一個人就是一個小能量場，這個能量場是一個封閉的系統。我們攝取能量，維持這個能量場的執行。這個能量場的穩定狀態與否，關係著我們身心狀態的好壞。美食文化也是如此，在大自然中存在著一些我們還未知的美食等待著我們去發掘，對於未知的食物我們存在著好奇和探索的決心。不管是否情願，生活總在催促我們邁步向前，人們整裝、啟程、跋涉、落腳， 停在哪裡，哪裡就會燃起灶火。 千百年來， 食物就這樣隨著人們的腳步，不停遷徙，不斷流變。青椒別再炒雞蛋了，和它一起炒不僅美味翻倍，還能補氣養血！

牛百葉即牛胃，是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃。瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發酵產生的酸。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精。尖椒炒牛百葉食材：牛百葉、青紅尖椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、料酒、味精、食鹽、食用油。做法：1、牛百葉洗淨，倒入熱水鍋中焯水，撈出洗淨切粗絲。青紅椒洗淨段，蔥 姜 蒜洗淨切好備用。鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜 幹辣椒翻炒出香味。

2、將瀝乾水分的牛百葉倒入鍋中，加料酒翻炒變色。倒入青紅椒，加味精 食鹽調味，翻炒均勻即可。牛百葉雖然好吃，但購買時要注意技巧，不然做好後就不一定好吃了。

每個地方都有開啟自己味蕾的獨特方式，漂泊在外的遊子，獨處他鄉的人們，當歲月在時間中中流逝，唯有這份舌尖上刻骨銘心在牽引著我們去尋找曾經的溫馨，喚醒記憶深處最初的感動。如果有什麼想說的話可以在下面評論。小編每天都在這裡，如果喜歡小編的文章的話要關注小編哦！祝大家天天開心哦！