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老闆不虧本嗎?都是商家套路,建議瞭解

夜市上,吃串啤酒免費送?老闆不虧本嗎?都是商家套路,建議瞭解

一年四季,只有夏天的燒烤攤生意是最紅火的,從傍晚一直熱鬧到凌晨,炎熱的天氣很多人都睡不著,就三五成群地到燒烤攤上聚齊,擼串、喝酒、聊天,吹著晚風,趕走這一天的疲憊。

燒烤,估計沒有人不愛吃吧,肉烤得滋滋冒油,撒上香的、辣的各種調料,順著籤子往嘴裡一擼,大口吃肉,這感覺太爽了。好吃是好吃,但燒烤的熱量大,不建議經常吃,一週吃一次就可以了。

吃燒烤,怎麼能少得了啤酒?每次和朋友去夜市上吃燒烤,至少都要喝2箱啤酒,一口酒一口串,這才是夜生活該有的樣子。

我去過很多夜市,都是吃烤串,啤酒免費暢飲,你沒聽錯,就是喝啤酒不要錢。

還有些燒烤攤,雖然啤酒不免費,但只要點的烤串到了一定的金額,比如吃了兩百,也能送啤酒,也相當於是免費的。我比較熱鬧,經常和朋友去,可以喝個痛快。但最近我和朋友都不愛去了,好像突然間明白過來了。

這種免費送啤酒,看著像是“不要錢”,其實自己早就把錢掏了,我們是中了老闆的“圈套”,估計還有些人不明白吧,今天我就和大家說說其中的門道。

一瓶啤酒,最便宜的也要3塊錢吧,遇上酒量大的,一桌子七八個人能喝百八十瓶,光酒錢就要幾百塊吧,免費送老闆怎麼賺錢,他才不傻呢!

老闆之所以會這麼“送”,其實有5個原因,很多人還被矇在鼓裡,看完後該醒醒了。

1、啤酒的成本很便宜

你可能會問,3塊錢一瓶還便宜嗎?那是賣給我們的零售價,要知道,夜市上的啤酒都是大批次進貨的,能享受批發價。我一個朋友開了個小超市,也賣啤酒,不過他的進貨量小,但也能銷售1塊錢1瓶的進貨價。夜市一晚上就要消耗幾千瓶啤酒,進貨價只有幾毛錢,別不信。

酒量大的必定是少數,平均每個人也就2~3瓶的量,也就才2塊錢的成本,但無形中讓更多的人來消費了,老闆的生意好,這些錢早就賺回來了。

2、烤串比較貴,已經包含了酒錢

在小吃街,10塊錢能買30串烤串,30塊錢能買100串,但到了夜市上,10塊錢只能買5串,有些更貴,只有1~2串,1百塊錢都點不了多少串,所以人多的話,吃烤串就要幾百塊錢,已經把酒錢包含在裡面了。

3、喝得多,吃得多,刺激了消費

去這些免費送啤酒的夜市上吃過後,我發現了一個共同特點,就是烤串的味道偏鹹,鹹了就要喝啤酒,但啤酒都是水,不管飽,上幾次廁所都沒了,反而還覺得餓,所以又繼續點串吃。

就這樣迴圈,吃了喝,喝了吃,老闆的串都賣光了,把酒錢早就賺回來了。

4、多數是臨期啤酒

啤酒廠每天都在生產啤酒,也就是說每天都有一些啤酒快過期了,這些啤酒讓啤酒廠很頭疼,直接倒掉就是虧本,廠家一般都會以特別低的價格,賣給這些燒烤攤。這些臨期啤酒,還沒有過期,價格比批發價還要便宜,老闆用來做宣傳,再合適不過了。

5、讓你提前充值

很多地方都是這樣,只要你充值,成為他們的會員,不僅能打折,還有啤酒送,不少人都覺得划算,反正到哪兒都是吃,就直接充值了,但這樣你就必須要來這家店,算是被捆綁了。

老闆透過這種手段來增加回頭客,也是提高了他的生意,這樣幾毛錢的啤酒就不算啥了。

說到底,其實送啤酒的原因就是便宜,用啤酒做人情,讓顧客對自己的店產生好感,就會經常,老闆只會越賺越多,不會虧本的。是不是現在才知道套路,別再上當了,覺得我的文章不錯,請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注,下次見。

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