大家總是說多吃菜對身體好，其實是這樣的。因為在菜裡面有著豐富的維生素，可以補充我們身體裡面的營養。而且在冬天的時候也更加的適合吃菜，因為冬天的空氣十分的乾燥，多吃一些菜可以補充我們身體裡面的水分。但是也並不是所有的菜都值得我們去吃，有些菜在種植的過程當中為了讓它生長得更好添加了許多的農藥，有一些農藥是會一直殘留在菜裡面的，即使是我們清洗乾淨以後也還會有一些留存在菜裡面，所以說我們要避免這樣的菜。要不然別說補充營養了，甚至還很可能影響我們的身體。今天就和大家說幾個經常噴甲醛的食材，知道的人都不買，但是不知道的人還在吃，瞭解了以後別再吃了！

首先第一個要說的就是我們常吃的大白菜了，在它裡面維生素很多，也並不是說所有的大白菜都不可以吃。有一些我們在超市當中看到的白菜是非常乾淨而且看上去又很白的，用保鮮膜包裹起來的儘量不要去購買。因為這種都是超市的商家為了讓菜的儲存時期延長，會在白菜上面噴甲醛，這樣白菜會變得很乾淨很白。因為超市裡溫度是比較高的，而白菜裡面的胡蘿蔔素和水分特別多，所以就比較的怕熱，蒸發沒有水分了的話白菜就變得不新鮮了，這樣一來大家都不會購買。但是噴過甲醛以後看上去很新鮮，不瞭解的人就會購買呢。

大家在選擇的時候要特別地去注意一下，聞一下白菜上有沒有刺激性的氣味，如果噴過甲醛的白菜是有刺鼻味道的。如果一不小心購買到了噴過甲醛的白菜的話，一定要把它外面的一層菜給摘掉扔了，然後把白菜葉放在鹽水當中浸泡十分鐘，反覆的揉搓，然後再放到清水裡面去清洗一下。甲醛遇到水了會揮發的比較快。娃娃菜一般也都是在塑膠袋裡密封包裝的，所以也很有可能會噴了甲醛來當作防腐劑，購買的時候也一定要小心。第二個是我們生活中吃到的腐竹，大家常常把它當做是豆製品。腐竹一般我們看到都是以黃色居多，但是有的時候我們看到腐竹在水中浸泡著的時候是白色，不知道的人可能以為是因為在水中泡太久了。但其實是在裡面添加了東西，那就是甲醛。其實民間的名字叫做吊白塊，只不過在高溫裡面溶解了以後會產生甲醛，吊白塊以後的腐竹會看上去更亮一些，可能會讓人更有食慾。而且在口感上也能夠增加一點的嚼勁，不過甲醛可不是好東西，大家還是少吃最好別吃為妙。

選擇腐竹的話需要從三個方面來看，首先第一個是看它的韌性，拿在手裡如果是容易折斷的話那就說明是好的。因為只有加了吊白塊以後腐竹才會很堅韌，不容易折斷。第二個是看它的品相，要選擇黃中帶有一點白的，不要選擇太好看的，如果太好看了說明不太正常。雖然腐竹本身就有一點光澤，但是如果光澤度太高了排除是燈光的原因的話，那一定是在裡面加東西了。最後一點就是聞一下它的味道，沒有刺激的氣味反而有腐竹本身天然豆製品的豆香味道，如果吃起來的話也是比較脆的。

最後一個要說的就是日常生活裡常吃的粉條了，如果是按照正常方法制作出來的粉條看上去的顏色是不太好看的，很可能讓人沒有食慾，這樣一來的話商家就不太容易售賣出去了。所以說為了美觀一些，商家會在粉條裡面加入吊白塊來燃油粉條變得美觀起來，這樣看上去有食慾了，售賣的速度就增快了。甚至有些商家還會在裡面加入一些人工色素來進行調色，雖然外觀變得好看了但是裡面的營養沒有了，還增強了“毒”，吃了以後對於身體非常的不好。

如果要選擇粉條的話，大家儘量不要選擇太好看的，普通一些或者是醜的優先購買。而且可以在挑選的時候用鼻子去聞一下，如果感覺有刺激性的味道或者是黴味可千萬不要買，原生的粉條一般韌性是比較好的，不會那麼容易碎，所以說碎成一段一段的粉條大家也不要去購買。

上面的這三種我們日常生活中經常吃到的東西其實都有著很多的甲醛，以前大家不知道就算了，現在瞭解了的話可千萬不要購買哦。