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安全無小事，緊繃一根弦！

這馬上就要過年了，想必大家招待親友的大魚大肉，也都準備的差不多了。

而想要方便又高效的，做出一桌豐盛的大餐，就不得不提到廚房神器——高壓鍋！

甭管是燉肉，熬湯，還是煮粥，它都能快速完成自己的使命，省時又省力，是我們做飯時的好幫手。

不過，高壓鍋雖然好用，但同時也暗藏殺機，如果使用不當，高壓鍋就會從“幫手”，變成“殺手”！

前兩天，廣西桂林一男子為了招待朋友，用高壓鍋燉羊肉，結果因為羊肉和水放的太多，鍋開以後堵住了出氣閥。

男子剛要去關火，高壓鍋就爆炸了，鍋蓋彈到牆上留下印記，然後掉進米缸，鍋體則飛上屋頂，將房頂砸出一個大洞！

好在雖然羊肉全都炸沒了，但人並沒有受傷！

（素材來源於@麥穗影片）

不過，這可怕的一幕還是嚇到了不少網友。

不少網友都說，自己至今不敢用高壓鍋，就是怕它會發生爆炸！

高壓鍋到底為什麼會發生爆炸？這還得從它的工作原理說起。

正常來講，高壓鍋的密封性極好，在封閉且平衡的環境下，水受熱產生的水蒸氣無法排出，就會讓鍋裡的壓力越來越高。

而水的沸點，也會隨著外界壓力變化而改變，壓力越高，水的沸點就越高，最終在鍋內形成高溫高壓的環境，讓食物熟的更快。

而一旦鍋內的氣壓，大於高壓鍋本身能夠承受的氣壓限時，就會發生爆炸！

（素材來源於@澎湃新聞）

為了保障安全，正規的高壓鍋上一般都配備了，限壓閥和安全閥等保險裝置。

如果這些裝置被堵住，高壓鍋在鍋內壓力超出承受範圍時，就不能正常排氣洩壓。

（素材來源於@真相123）

最後，就會嘭的一聲發生爆炸！

（素材來源於@真相123）

從高壓鍋誕生至今，高壓鍋爆炸的例子便不絕於耳，其威力更是堪比定時炸彈！

（素材來源於@沸點壹刻）

2022年9月23日，江蘇連雲港一老人用高壓鍋煮綠豆粥，綠豆粥已經熟了就關小火離開廚房。

結果估計是綠豆堵住了排氣孔，老人剛出廚房三分鐘，高壓鍋就發生了爆炸，廚房的玻璃、煤氣灶被炸燬，綠豆粥噴的滿廚房都是。

（素材來源於@時間影片）

2022年12月21日，遼寧撫順一女子用高壓鍋做牛肉，一聲巨響後，牛肉散落一地，鍋蓋直接鑲嵌在頂棚！

（素材來源於@長沙政法頻道）

2022年2月19日，四川瀘州一女子在使用高壓鍋時發生爆炸，鍋蓋直接衝破房頂，消失的無影無蹤！

（素材來源於@看成都）

連房頂都能擊穿的鍋蓋，萬一砸到了人，後果簡直不堪設想！

（素材來源於@大象新聞）

更別提高壓鍋一旦發生爆炸，鍋內滾燙的食物便會飛濺而出，但凡旁邊有人，都免不了被燙傷的結果！

（素材來源於@DV現場）

2022年5月31日，潮州市潮安區一居民家中高壓鍋發生爆炸，不僅房屋被炸燬，兩位老人的腿也被燒傷炸傷！

（素材來源於@河南都市頻道）

2021年5月份，泰安一餐館後廚高壓鍋發生爆炸，一員工全身17%面板被燙傷，右耳膜穿孔，還疑似留下了創傷後應激障礙，一看見高壓鍋就渾身打顫！

（素材來源於@小溪辦事）

2020年10月，廣西賀州一老人在家中炒菜時，被炸開的高壓鍋鍋蓋砸中了臉，面部“開裂”長達15公分，部分骨頭被砸碎，鼻子被當場砸斷，左眼也沒能保住！

（素材來源於@京津冀訊息通）

2014年5月2日，北流市平政鎮一位女子在使用高壓鍋熬粥的時候，已使用近10年老化的高壓鍋突然發生爆炸。

女子和兒子被掀翻在地，導致女子脾破裂，全部切除，8歲兒子經搶救無效後死亡！

（素材來源於@南國早報）

這一樁樁一件件，觸目驚心的案例，難道還不能讓大家提起重視嗎？

不過，大家也不必過於恐慌，從諸多案例來看，正規的高壓鍋並不會無緣無故發生爆炸。

操作不當、食物過多、排氣閥堵塞、使用年限過長，

才是導致高壓鍋爆炸的罪魁禍首。

所以，為了避免慘案的發生，我們一定要

購買正規品質的高壓鍋，嚴格按照說明書進行操作，使用前認真檢查排氣閥，千萬不要超過配件和高壓鍋本身的使用年限！

（素材來源於@中國消防）

瞭解高壓鍋為什麼會炸，進而避開導致高壓鍋爆炸的不當操作。

別讓高壓鍋從廚房幫手，變成定時炸彈。

安全無小事。

馬上就要春節了，快把這篇文章發到相親相愛一家人，給你的親朋好友看看，大家一起提高警惕，過個安穩年！

釋出於：北京