北方春天又到了槐花飄香的季節，走在大路上，偶爾看到幾棵槐樹，上面結滿密密麻麻，玲瓏剔透，像一簇簇潔白如玉的小燈籠一樣的槐花，在春風吹拂下搖曳生姿，一陣陣獨特的花香味撲面而來，瞬間把兒時的記憶拉回在眼前。這是70後們獨特的記憶！

那時候家庭窮，不像現在那麼多好吃的，應有盡有。70後的孩子們，在小時候吃得最多的就是樹上結的，地裡長的，河裡遊的，都是純天然綠色食品。其中春天，樹上開的各種各樣的花，以及樹葉都是他們難得的美味。

香椿芽，毛毛蟲（一種樹上開的花），槐花，榆錢，饃饃柳，這些在當時最普通平常的樹上結的，地上長的，都是孩子們解饞的美食。那時候覺得很窮很苦，但是現在卻成了他們內心深處最美好甜蜜的童年回憶。這回憶裡，有家鄉味道！有媽媽的味道！有自己兒時的味道！

多少人，現在家鄉回不去了！媽媽見不到了，媽媽在天堂保佑著他們！而自己兒時的記憶再也找不回來，只能在夢裡去尋找……

槐花呱噠是一種用槐花煎成的菜餅。就是把槐花和麵用水攪在一起，不稀不稠，然後放在熱鍋裡，用油煎，放上點鹽，出鍋就很美味了。它外酥裡嫩，又香又鮮，透著槐花獨特的清香美味，越吃越好吃，停不下來。

今天有幸，能重溫一下童年的記憶，再一次吃上好久好久沒有吃過的媽媽親手煎的槐花呱噠，真是，人生如此夫復何求！我太幸福了！！

釋出於：河南