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偶爾囤點半成品食材，需要的時候分分鐘上桌，真方便

有時候特別忙碌，買菜做飯的時候不夠的時候，一些半成品的菜是真的非常實用了，家裡的冰箱真的需要備一些半成品，冬天的時候可以買一些丸子，凍貨什麼的，這樣沒時間買菜的時候也不至於沒菜吃的。

【青椒炒裡脊肉】

主要食材：裡脊肉，青椒

具體做法：

裡脊肉簡單的切成片，這種裡脊肉是已經醃製過的成品，不需要另外處理了，其實直接煎制一下就可以吃了。

起油鍋，把青椒放進去，簡單的炒至斷生。

把切好的裡脊肉到進去，快速翻炒起來，因為是醃製處理過的，如果不馬上炒制特別容易粘鍋的。翻好之後也不需要再加任何調味料了，直接裝起來就可以食用了。

這種真的很方便的，平時可以自己先買一些裡脊肉切成薄片自己回來醃製好，然後吃的時候煎制一下放到手抓餅或者早餐餅裡面夾一下就可以食用了，或者像我這們用青椒，或者香蔥之內的簡單炒一下就可以了。很方便的！

需要注意的是，這菜不能炒制時間太久，久了會影響口感，如果跟別的食材一起炒的話，建議先炒制別的食材，裡脊肉最後下鍋，大火快速炒制幾下就可以了。

有些食材越簡單越好吃，配料簡單，易上手