高血壓常被稱為“無聲的殺手”，大多數患者可在沒有任何症狀的情況下發病。

根據高血壓調查的最新資料顯示，我國成人高血壓患病率為27。9%，也就是說每3個成人中間就有1位高血壓患者。

高血壓在5類人群中易發

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有家族史的人群

情緒激動的人群，交感神經興奮導致腎上腺素水平上升引起血壓升高

重口味的人群，攝入鹽量偏高的人群

嗜酒人群

工作或生活壓力大的人群

高血壓的非藥物治療首選就是改善生活方式，其中主要的就是合理膳食，以達到控制血壓的目的。

一：減少鈉鹽，減少鈉鹽，減少鈉鹽

重要的事情說三遍。

我國的食鹽攝入量普遍偏高，平均在10。5克左右，根據膳食指南建議，每人每日食鹽攝入量不超過6克，高血壓人群不超過5克。

這裡不僅是少放鹽，不僅包括醬油、味精、鹹菜、鹹魚、鹹肉等各種醃製品，還包括一些加工食品的鹽，如罐頭、快餐、各種方便食品、掛麵等。

減少鈉鹽對高血壓是非常重要的，一些研究證實，鈉攝入量每降低100mmol/d，高血壓患者的收縮壓下降5。8mmHg，舒張壓下降2。5mmHg。

過多的鈉使血管內皮細胞內水分增加，引起血管壁腫脹，管腔變小，血流阻力加大，改變高血壓晝高夜底的規律，同時也是老年高血壓發生腦卒中的危險因素。

二：多吃優質蛋白質，少吃動物脂肪

動物脂肪都是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸和血壓呈正相關。流行病學資料顯示，即使不減少膳食中鈉的攝入和不減體重，將膳食中的脂肪控制在25%以下或將多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比值調整到1。0，一段時間之後，血壓就會降低。深海魚含有不飽和脂肪酸較多，建議一週至少吃一次。

改變以豬肉為主的膳食結構，豬肉脂肪多，蛋白質含量較低，建議多吃魚、雞肉、牛肉等相對蛋白質含量高，脂肪含量少的食物。

豆類及豆製品也是我們優質蛋白質的良好來源，大豆蛋白對血漿膽固醇水平有顯著的降低作用，可適當增加食用。

三：注意補鉀和補鈣

鉀透過直接的擴血管作用和尿鈉的排出作用而降低血壓。日常大部分食物都含有鉀，但最好的來源是蔬菜和水果。含鉀豐富的食物有：麩皮、赤豆、杏幹、蠶豆、扁豆、冬菇、竹筍、紫菜等。

鈣攝入量低可以增強高鹽膳食對血壓的作用。奶和奶製品是鈣的主要來源，含鈣豐富，吸收率也好。乳糖不耐受人群可以選擇酸奶。奶還是低鈉食品，對降血壓亦有好處。

四：限制飲酒

過量飲酒會增加患高血壓卒中的危險，每天飲酒在3-5杯以上的男性，患高血壓的危險性要大大高於低於此數量人群。而且飲酒會增加服用降壓藥的抗性，故高血壓患者最好戒酒。

除了上述的飲食調整，還要注意肥胖的人群要減肥，保持體重在合理的範圍；適當的有規律的有氧運動也可降低血壓，同時要保持良好的心理平衡，亦對控制血壓有幫助。