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【藥膳坊】六神曲:味甘氣平,炒黃入藥,善助中焦土髒,消食調中。

六神曲 由鮮辣蓼、鮮青蒿、鮮蒼耳子切碎,杏仁、赤小豆研末,和入麥麩、白麵後,經發酵而成的曲劑,含有大量的酵母菌及揮發油、甙類、脂肪油、維生素B等成分,性溫,味甘辛,具有健脾和胃、消食調中的功效。《本草正》曰:“神曲,味甘氣平,炒黃入藥,善助中焦土髒,健脾暖胃,消食下氣,化滯調中。”

建神曲 由枳殼、枳實、香附、白芍、莪術、首烏、白扁豆、元胡、檳榔、良姜、青皮、川椒、大黃等43味藥研為細末,加入碾碎的赤小豆、小麥、麥皮、麵粉,再用青蒿、赤柱草、蒼耳草煎湯,與上藥和勻充分發酵,外表長出黃色菌絲後曬乾烘烤,儲藏4個月後再曬,刷去黴毛即可入藥。其性溫,味苦,具有健脾消食、理氣化溼、解表功效。

此兩種藥雖同有健脾消食的作用,但建神曲含有薄荷、防風、荊芥、紫蘇、柴胡等解表藥,能搜風解表,對感冒頭痛、頭眩發熱,加生薑煎湯溫服,有很好的發汗解表作用;六神曲則沒有解表作用。兩藥僅一字之差,但六神曲不等於建神曲,故不可相互代用

一、六神曲的功效、作用

六神曲主要有健脾以及胃的作用,脾臟以及腸胃不好的人可以服用六神曲調理身體,尤其是當人們感到飲食不正常,胸悶,肚子脹痛的時候,服用六神曲會起到非常好的治療效果。六神曲亦可治療小孩子食積的問題。

二、六神曲的禁忌

如果患者有胃部不適,應當注意不要食用油炸等不易消化的食物,宜清淡。並且患者若有口乾活著便秘等症狀最好不要服用六神曲。尤其需要注意的是,孕婦應當謹慎服用,一定要遵照醫囑,防止影響胎兒的正常發育。如果患者對此藥品過敏,也應當立即停止服用,並及時就醫。患者服用藥物時,一定要關注藥品的保質期,不要誤食過期藥品,防止藥品的形狀更改,造成不良後果。最後需要注意的是,不要將藥品放在兒童易取之處,防止誤食。

三、建曲的功效、作用

健脾益氣,燥溼利水,止汗,安胎、用於脾虛食少,腹脹洩瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。

1、用於脾胃虛弱,食少脹滿,倦怠乏力,洩瀉、補脾胃可與黨參,甘草等配伍;消痞除脹可與枳殼等同用;健脾燥溼止瀉可與陳皮,茯苓等同用。

2、用於水溼停留,痰飲,水腫、治寒飲可與茯苓,桂枝等配伍;治水腫常與茯苓皮,大腹皮等同用。

3、用於表虛自汗、本品與黃芪,浮小麥等同用,有固表止汗之功,可治表虛自汗。

四、建曲的禁忌

1、忌菸、酒及辛辣、生冷、油膩食物。

2、不宜在服藥期間同時服用滋補性中成藥。

3、不適用於風熱感冒,其表現為發熱明顯,微惡風,有汗,口渴,鼻流濁涕,咽喉腫痛,咳吐黃痰。

4、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫師指導下服用。

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