“二月者，分者半也，此當九十日之半，故謂之分”，春分（2021年3月20日），是二十四節氣中第四個節氣，也是春天的最後一個節氣，從春分這一天起，白晝會越來越長，氣溫也隨之升高。

中醫科主任說，春分後，春陽之氣上升快，人體的血液迴圈和激素分泌增強，情緒波動也大，加之氣溫經常驟變，容易導致人體陰陽平衡失調，誘發高血壓、心臟病以及眩暈、失眠等症。此外，春分後雨水增多溼度大，體弱者易生病，舊病者也容易復發。加之各種細菌、病毒繁殖較快，各種傳染病也多發。

春分節氣如何保持健康呢？我們一起看看吧。

飲食上：忌大熱大寒，力求中和

1。《黃帝內經》有言：“食歲谷”，即吃時令蔬菜。

所以春分時節可以多吃春芽，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等；

2。在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，新增蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜餚性寒偏涼；

3。食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補。

起居上：保持心情愉悅，加強鍛鍊

春天空氣清新，萬物復甦，非常適合我們充養臟腑。

在春天多鍛鍊，可以增強免疫力與抗病的能力，同時也會令人思維敏捷，不易疲勞，減少春困現象。

下面給大家推薦兩個春分食譜。

淮山薏米生魚湯

材料:

生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。

做法：

洗淨宰好的生魚，斬成幾段；淮山和薏米洗淨；陳皮用清水泡軟，颳去白瓤；拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃；煮沸瓦煲裡的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。

莧菜豆腐魚頭湯

材料:

莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個（約600克）、薑絲適量。

做法：

各物分別洗淨，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸後，下各物滾沸後改文火煲約45分鐘，下鹽便可。

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