常年聽到：腸胃不好的人要多喝粥，喝粥可以養胃。喝粥真的可以養胃嗎？諸如此類的錯誤養胃方式，使原本不好的胃更是雪上加霜。今日，就來跟你聊聊如何科學養胃。

喝粥到底是養胃還是傷胃？

人們對粥的印象大多是容易消化吸收的食物，尤其是那種熬煮的特別稠、軟糯糯的米粥。然而，粥對許多人來說不能養胃，反而可能會傷胃。

1、影響消化功能

消化系統本身是一個複雜的過程，通常從咀嚼食物開始，每一次咀嚼不僅有助於切碎食物，而且還能刺激唾液腺分泌有助於促進消化的唾液澱粉酶。

粥煮得非常鬆軟，基本不需要咀嚼就能從食管進入胃，缺少唾液澱粉酶，使得胃部壓力急劇增大。

2、加重胃酸反流

要知道粥裡面含有大量水分，這些水分可以稀釋消化液。對於本身胃部功能不太好的人，甚至會誘發胃酸反流和燒心，如已經出現胃酸反流，建議吃半流質或固體食物。如果自己患上了消化性胃潰瘍，少喝粥，這樣會刺激胃酸過度分泌，加重病情。

3、營養單一易餓

不管什麼粥，營養成分都非常單一。粥通常只含碳水化合物和水，不要說其中富含的脂肪、膳食纖維，甚至蛋白質也很少。肚子喝進一碗粥，別說養胃了，基礎營養怕是都難以提供。

粥裡面的碳水化合物會迅速轉變成葡萄糖來給身體提供能量，也會讓人餓得更快，想吃其他食物打破胃部消化節奏，帶來更大負擔。因此，胃功能正常的人，粥不能養胃反而會傷胃。

假如生病了，身體很虛弱，或者是胃病引起的消化功能變弱，可以在短時間內喝粥。

用粥養胃不可取，若把喝粥當寶典，有意無意地忽略了保護胃更不應該。

生活中單是喝粥這一項，很多人都不注意，更不用說會犯的誤區，今日就來講講有哪些養胃誤區，看你有沒有中招。

常有3個養胃誤區，想想生活中有沒有中招？

1、少食多餐能養胃？未必

醫生會建議消化不良的人少食多餐。但對大多數正常人的人來說，少食多餐並不能養胃。其原因在於干擾了胃和小腸的正常運轉，阻礙了胃腸運動，是腸道清潔的重要手段。

胃是人體重要消化器官，與其他器官一樣，需要有規律的休息。吃飯之前，胃和小腸會進行定期清洗，並透過蠕動的方式把殘留在胃和小腸裡的食物殘渣送入大腸。如果一直都在吃吃吃，極有可能打破自我清潔的過程。

食物在胃部，胃會分泌消化液，引起消化液分泌紊亂，進而刺激胃粘膜，加重胃炎、胃潰瘍。胃部中的食物殘渣和有害菌，若不能及時排出，就會產生大量氣體引發腹脹、噁心等問題。除非是醫生建議少食多餐。

2、素食可以養胃？未必

許多人認為素食比肉食好消化，胃不好就得吃點素。這種觀點不正確。本來碳水化合物、蛋白質、脂肪稱為三大營養素，在維持人體正常運轉過程中三者缺一不可。如果長期吃素完全不注重其它營養物質的補充，很有可能會導致營養不良。

胃粘膜的自我修復尤其離不開蛋白質的參與。若不能吃大肉塊，可以將肉切碎，蒸煮後再食用。蔬菜本身含有相對粗糙不可溶的膳食纖維，可能對胃造成傷害。

3、胃不舒服，要喝熱牛奶？可加重胃病

一些人喜歡喝溫牛奶來緩解胃痛。牛奶進入胃，可稀釋胃酸並短暫形成一層保護膜，短時間內可緩解胃部不適。但是長期喝牛奶會促進胃酸分泌，對胃潰瘍正在進行抗酸藥治療的人，反而會加重病情，如果乳糖不耐受，就會引起腹瀉。

總而言之，飲食上面不能單一，才能把胃養好。如果你已經中招了，請及時改正。