胃是我們消化系統的核心器官。在以往,胃會被稱為食物之海,它負責儲存食物並進行初步的消化,變成食糜之後再進入到腸道中,被充分地吸收營養。
如果胃不好,人體的營養就會無從保證,身體健康也就無從談起。
生活中以下四種食物常會損傷胃部健康,很多人不知道,今天林醫生就帶你仔細盤點一下。
胃的三個功能:分泌胃酸、初步研磨、蠕動排空
在介紹具體哪些食物會傷害胃之前,我們先了解一下胃的基本功能,主要有三種。
第一個功能呢,就是按照生物鐘分泌胃酸
胃酸其實是鹽酸,它能夠腐蝕食物並殺滅食物中的細菌。為了保護胃黏膜自身,胃壁細胞還會分泌粘液,從而隔絕胃酸和胃粘膜。
如果不按時吃飯,暴飲暴食,會導致胃酸分泌過多或過少。
如果我們吃了影響胃酸分泌的食物,比如導致胃酸分泌增多的富含果酸類食物,則氾濫的胃酸常會反流,導致胃食管反流病,甚至會自我腐蝕胃壁。
第二個功能:蠕動研磨
口腔咀嚼是食物研磨的第一步。
但很多人吃飯太快,口腔食物研磨不足,那麼胃的負荷也就會更重,導致食物在胃裡面呆的時間太長,甚至會機械性地劃傷胃壁。
第三個功能:胃排空
胃裡面的食物只有及時地排淨,腸道才能夠充分吸收食物中的營養。
如果長時間進食油膩等難以消化的食物,那麼胃排空的速度也會比較慢,這常常會導致我們胃脹,胃痛的感覺。
哪些食物會對胃不好,刺激胃粘膜?醫生列出4種,勸你少吃
第一種食物是富含果酸的水果
一提到水果,人們都以為他是健康的代名詞,吃起來口感也非常不錯。的確,水果中富含多種維生素以及豐富的膳食纖維。
但有些特別酸的水果,比如山楂、獼猴桃、檸檬,它裡面的果酸含量非常的高,如果在空腹的狀態下吃,會讓我們的胃酸分泌過多。
如果本身就有胃炎胃潰瘍的情況,那麼過多的胃酸則會進一步地加劇疾病。此外,如果患有胃食管反流症,那麼過多的胃酸也會如同洪水一般反流。
當然,這不是說這些食物不能吃。一旦吃了,就建議及早進食,這也是我們常說的酸性水果開胃的原因呢,如果吃完之後不準備進食,那建議您還是別吃。
第二種食物是含有酒精的食物
我們都知道,常喝酒很傷胃。這主要是因為酒精本身是一種有機溶劑。
喝大量的酒會破壞隔絕胃酸的胃粘液層,從而讓胃粘膜暴露在胃酸環境中,這很傷胃。很多人就是因為一次性喝酒太多,導致胃部出現胃出血的急性情況。
還有一點就是喝酒的時候經常會吃非常多的食物,這會把胃撐得非常大,進一步地削弱了胃的自我保護功能。
第三種食物:生、冷、硬的食物
這一類食物本身的消化難度非常大,進入胃部之後,因為很難消化,可能會劃傷胃黏膜。
因此吃了這些食物之後,我們常常會感到胃非常的難受。
還有一點,那就是吃魚和骨頭的時候,一定要小心裡面的碎骨渣和魚刺,有些人還會因為魚刺把胃給捅破。
第四類食物:油膩的食物
油膩的食物本身消化難度非常大,它能夠提供長久的飽腹感。
但如果餐餐如此,胃的蠕動功能就會下降,胃排空的速度就會降低,大大地增加了胃病的風險,要少吃油膩的食物,少去外面吃飯,這對於養胃來說非常關鍵。