伏天是一年中最熱的階段，在這期間，熱耐難當，稍不注意就會出現中暑等現象，影響身體健康，因此，在飲食上更要注意，農村老人根據多年的生活總結，認為在三伏天吃三樣東西，對身體有益健康，少生疾病，並能輕鬆的渡過酷暑。下面我們一起來看看。

三伏天分為初伏、中伏、末伏。所謂“夏至三庚入伏”，就是說夏至後的第三個“庚日”是入伏的第一天。

曆法規定夏至日後的第三個庚日是入伏的第一天。而又規定立秋後的第一個庚日到第二個庚日為末伏，每一伏10天。因此，初伏和未伏的天數是固定的，中伏天數是不固定的，夏至到立秋之間有4個庚日時，中伏為10天，有5個庚日時，中伏為20天。今年7月11日入伏，8月19日結束，三伏天一共40天。

40天的時間說長不長，說短不短，所以，一定要調節好飲食，調節好心態，才能輕輕鬆鬆的渡過酷夏。

吃苦菜

三伏天多吃苦菜，不僅可以清熱祛暑，還能刺激食慾，防治夏季由於氣溫炎熱導致食慾不振。如苦瓜，苦菊，芹菜，絲瓜等等苦味的菜。在《本草求真》中有提到苦瓜，可用於解心煩熱，有清心明目、祛火解暑之作用，生吃熟吃用處不同，生吃性寒有祛火煩熱之功，熟吃有補氣強身之效。

吃綠豆

綠豆是夏季常見的食物之一，尤其是綠豆湯在夏季備受人們的喜愛。綠豆湯具有消腫下氣，清熱解毒的功效，夏季食用綠豆湯還能夠起到解酒養肝的作用，綠豆湯能夠加速酒精的分解，起到解酒護肝的功效。

吃西瓜

西瓜是夏天的時令水果，西瓜被稱為“瓜中之王”，它甘甜多汁，清爽解渴，是炎熱的夏季用來清熱解暑的首選水果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種成分。炎熱的夏天，吃上一塊西瓜的確是一種不錯的選擇。

當然，人的身體該補充的營養也是要補充的，並非一定要吃苦菜吃素菜，總之，少吃油膩食物，多吃解暑祛火的食物還是好的。

附：夏九九歌

夏至入頭九，羽扇握在手；二九一十八，脫冠著羅紗；三九二十七，出門汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘涼進廟祠；七九六十三，床頭摸衣衫；八九七十二，子夜尋被子；九九八十一，開櫃拿棉衣。