這幾種食物別靠近，易得胃癌，4個預防的方法要牢記

文/愛問360

胃部，在人體的眾多器官中承擔的責任是非常重大的，不僅作為能量和營養補充的重要器官，同時受到的刺激和傷害相對也是比較大的，不管是飲食，還是外界的溫度，都會對其造成強烈的影響，一旦有任何不適症狀暴發時，也會伴隨著噁心、嘔吐等表現，對日常的生活會造成強烈的刺激和干擾。

胃部作為消化的重要器官，一旦接收五穀雜糧和各種稀奇古怪的食物時，都需要用胃液將其消化掉，但是，如果在飲食過程中毫無節制，也會給胃部增加強烈的負擔，從而使胃部的創傷變得越來越大，也會因此而誘發胃癌，因此，在生活中以下這5種食物要儘可能避免，從而才能更好地守護胃部，避免其遭受太大的刺激和傷害。

【要想遠離胃癌，這幾種食物儘量少吃】

1、醃製類的食物

醃製類的食物經過風乾後，水分大量地流失，而且鹽分含量相對也會更大，在長期的風乾和醃製情況下非常容易產生二甲基亞硝酸鹽。

這種物質對人身體並沒有任何的好處，也會誘發人身體中癌細胞的滋生，尤其是對胃部的傷害是非常大的。

2、食用溫度過高的食物

要想避免胃癌的出現，在吃飯過程中千萬不要選擇溫度過燙時，不管是吃麻辣燙、火鍋，還是其他食物時，溫度一定要注意。

當食物的溫度過高時，對胃黏膜和腸道黏膜的刺激相對是比較大的，很可能會使黏膜發生病變和癌變，甚至也會增加胃癌和腸道癌復發的機會，所以，在吃東西時一定要將其晾涼，不要貪圖一時的爽快，從而給自己的胃部增加負擔。

3、不斷高溫處理的食物

反覆高溫處理過的食物，也會使食材本身發生變化，尤其是在不斷高溫下處理氧化後會形成多種活性因子，此種活性因子對身體的侵害性是很大的，尤其會誘發癌症，尤其是像烤肉、烤鴨、燒烤等物質要儘可能地少吃，不僅會誘發胃癌，甚至還會誘發乳腺癌等多種疾病。

4、喝酒不節制

要想避免胃癌的出現，在生活中飲酒是一定要控制的，酒精對身體的刺激和傷害相對是比較大的，尤其會令精神處於亢奮的狀態下，對血液的流暢性也會產生一定的影響。

精神長期處於亢奮狀態下，也會使身體的細胞受到一定的影響，免疫力降低後也會增加癌變的產生，而且胃部是首當其衝的。

5、黴變類的食物

現實生活中很多人是非常節儉的，認為剩菜有一點味道，也不會對身體造成太多的傷害，尤其是各種隔夜菜，大多數人不會將其扔掉。

實際上，這些食物已經發生了一定的黴變，細菌進入到了看似完好的食物中，黴變的食物是非常容易產生致癌物質的，對胃部的傷害也是肉眼不可見的，從某種程度上也會誘發得胃癌的機率。

【預防胃癌的方法】

1、吃飯不要過快，不吃湯泡飯

對每個人要遠離胃癌的人來說，吃飯的速度一定要控制，沒有經過細嚼慢嚥的食物進入到腸胃中，只會給胃部增加負擔，也會誘發胃癌，所以，控制速度是非常關鍵的。

2、多吃黃色類的食物

在生活中要想預防胃癌，一定要多吃一些黃色類的食物，比如南瓜、黃豆、玉米、小米都是非常不錯的選擇，黃色的食物對脾胃的調和有著一定的功效，同時也能增加身體的新陳代謝速度，從而能將食物很好很快地代謝出去，避免腸道增加太多的壓力。

之所以說南瓜、小米是對身體非常好的，主要是因為對身體的保健功能非常強大，補氣益血，同時還能預防胃粘膜出現損傷，所以，在日常生活中多吃一些，對身體的好處還是非常大的。

3、保持良好的心情

對每個想要遠離胃癌的人來說，在生活中要儘可能保持良好的心情，生氣對人身體傷害是巨大的，作為百病之源的心情，如果能控制在愉悅的狀態下，不僅能胃口大增，同時也能使腸胃減少過多的壓力和傷害，從而增加身體的免疫力，在胃癌預防的道路上有著不能忽視的效果。

4、不要吃過涼、過熱的食物

要想避免胃癌的出現，在飲食上一定要控制好食物的溫度，過涼過熱的食物都要儘可能地避免，減少對胃部的刺激，從而能更好地守護胃部健康的運轉，避免腸胃功能受損，也能遠離胃癌。

參考資料：

1、《這幾種不當的吃飯方式易引發胃癌》

2、《哪些食物是胃癌幫兇，醫生提醒：6種食物易導致胃癌，勸你要少吃 》

3、《哪幾種食物吃多了容易得癌症 這六類食物需小心》