「山海經食譜」之南山經：“狌狌”

南山之首，叫做䧿山。有獸名“狌狌”，食之善走，俗稱，跑得快。

取狌狌腿筋夾肉一斤，去掉皮膜等贅肉，以料酒和清水3：2比例醃製。再加深秋第一抽的醬油，即“秋油”煨燉，直至湯汁全部收幹即可。

重口味愛好者，可加同出於䧿山的名產“祝餘”。狀似韭菜而花色為青。以此物切末，狌狌腿筋肉出鍋後，灑在頂部，佐以姜蒜，風味優佳。若買不到祝餘，可以用韭菜代替。

祝餘吃了，不會飢餓。請勸一同用餐的人，多吃一點祝餘，這樣便可以獨佔狌狌肉。若被同餐者發覺陰謀，也不要慌張。吃了狌狌肉跑得快，他們追不上。

真正的狌狌，形似獼猴，但耳朵為白色。它通曉過去而不知未來，因而有機會被捕捉。若食之不能善走，可能買到了假的狌狌肉。請自行前往消協投訴。

溫馨提示：

本食譜純屬娛樂，為了您的身體健康，請勿瞎吃野生動物。