知道大家都是視覺動物，所以先上35張圖。

以下開始正文，交代一些背景資料，“城市集市”這個品牌可不是橫空出世的“新秀”，它在上海市場北外灘來福士開業前，就已經包括有漕河涇、合生匯、寶地廣場、復地活力城、中庚漫遊城、融創·濱江精彩派等多個合作專案，光我分享過的案例就有：

亮瞎五角場 | 合生匯 CITY MART 探班圖報（剪輯版）

城市集市CITY MART寶地廣場店探班圖報

作為一個餐飲集合店品牌，城市集市可以說在差異化打造方面，一直就是以“場景”作為增值特色，而得益於北外灘來福士店的天時地利，也讓品牌主理人在場景塑造方面有了質的跨越（你可以對比我此前分享的案例和此次北外灘來福士的整體風格）。

據報道，在此次合作中，甚至有請到《繁花》劇組指導，並比對了老照片裡的提籃橋風貌，而且收了大量舊改居民留下的老物件“原裝”擺設，達到了電影佈景的水平。

也就是說，餐飲（外加部分零售業態）是城市集市的商業核心內容，場景是其差異化競爭力，這理應是對該品牌最為簡單直白的理解。下文來聊一些關於商業場景方面的話題。

1、相較於世紀匯廣場的1192弄老上海風情街

我當年在分享1192弄時，曾用過“登峰造極”這個詞，在很長一段時間內至少在上海市場，它佔據著商業場景氛圍營造的頂尖位置，而此次城市集市打造的上海里弄，不說超越得罪人吧，至少足以挑戰。

其實雖然都是對老上海風情進行場景還原，但兩者在設計邏輯並不雷同。1192弄做的是懷舊元素的整合工作，你能看到類似船塢碼頭，有軌電車等這樣的大視覺場景被整合在一起，但其實這是透過拼貼的藝術手法進行重構，類似我們做的手賬。其實文和友對場景的打造也是類似的方式（雖然我只是雲市調透過照片有看到），其甚至有更多現代化元素的植入和演繹。

城市集市則更偏向於里弄場景的復刻，這種感受，在觀察區域內大場景可能還不是特別明顯，如果關注到各種生活場景還原細節，那相信很多人會覺得這差不多就是小時候生活過的樣子。

這一趴不是在說孰優孰劣，或者說場景打造應該往哪個方向走更合適，而是想說即使類似的主題，同樣可以有不一樣的設計邏輯，如果是普通消費者，大可以沉浸其中，體驗景觀、品嚐老字號（其實也不乏一些新興品牌）；而作為行業從業者，我們需要更多橫向體會（不一定要橫向比較）不同的邏輯不是麼。

2、是否為審醜

這是包括文和友在內類似場景打造都會遇到的爭議話題，而且是相對立意比較高的diss——即作為舊時代的產物，是當時城市建設落後的標誌，如果要看的話，城市中還是有很多這種破舊的地方，你們怎麼不去看，為什麼要在現代商業中呈現類似的內容，僅僅為了博眼球打卡嗎？

我想說的是，商業場景的主題打造，簡單來看，本身只是一個“選題”，比如我平時和朋友交流時常說，你如果要做一個空間場景，做海灘？還是做森林？做復古？還是做未來科技感？其實不重要，重要的是你為什麼要做，以及之後在該場景中所呈現的內容。

文和友在外地市場我不瞭解沒資格評，而就城市集市這個案例來講。首先從核心商業內容來講，它和1192弄類似，主打老字號餐飲，因此做復古主題是有邏輯關係的，並不跳脫。

為什麼要做呢？從客觀而言，復古主題是最易懂的，是最能獲取消費者共鳴的選題之一。但有評論人會認為這是一次性打卡行為，那麼話說回來，如果一定要做“主題場景”，最優解是什麼？有哪個商業場景是純為商戶服務而不具備視覺和打卡職能的？如果沒有絕對意義上更好的方案，那從客觀而言，就各有各的道理。

從主觀而言，我用城市集市其中一位主理人的一條朋友圈來回答。

“從未有過的大客流，本意只想還原自己失去的那份童年和那種親切的弄堂，沒想到換起來幾代人的共同記憶，打著乒乓球，來看看自己拆遷的房子，媽媽和孩子說這個是你從未見過的上海，尋找自己家的門牌號，老伯坐著輪椅一定要來看看，追回自己年輕的回憶….有很多的感觸，也是感謝有機會可以在來福士完成自己的夢想，也感謝很多的老字號街邊店對於我們的支信任吧，不驕傲，在太陽宮和蘇州中心我們會繼續嘗試不同年代的市井……”

我覺得足夠有說服力了吧，每一個品牌主理人都可以有自己的見地，城市集市並不是一個依賴於打造“復古街區”的品牌，如主理人所述，有幸完成一個夢想，且他們還是會在其他專案中提供更多不同的方案。

再來聊聊審美話題。關於北外灘來福士案例，是對八九十年代上海里弄的高度還原。很多不認識我的網友會誤以為我是女生或者不是直男，因為覺得我不像直男審美。在各位的“抬舉”下，我也自喻審美還不錯吧。如果抹去我的記憶，直接給我看舊上海破舊場景，我很難說從審美角度來講是美是醜，因為得先滿足認知的前提條件。但在有記憶的情況下，我看到的就是過往的“生活”本身，在我的童年時代，就生活在這樣的場景下，在我不斷成長，或者審美能力提升後，你要我住回這樣的老里弄？不可能！太苦了。但你要我說它是美是醜？心理因素導致我無法回答這個問題。所以審美可能更多來自於“局外人”的評論，他們也大機率本身就不會是這類專案的目標客群。

3、關於目標客群

這是類似1192弄也會碰到的問題，即這類復古場景主題區域，很容易在具有對應生活過的群體中產生共鳴，並前來打卡，比如1192弄在開業之初幾乎是阿姨媽媽們的旗袍秀場。但如何俘獲更新一代年輕消費者的青睞，是其面對的問題，也有可能會是城市集市需要考慮的問題。

但我想說的是，本就幾乎沒有能夠符合全年齡段消費者訴求的品牌，這取決於各種維度。老上海主題街區是否能俘獲有類似經歷老上海人的青睞，大機率可以；這些群體是否會帶著下一代前來打卡？大機率會。巧的是前幾天，我剛用手繪平面圖的方式，和女兒描繪我以前小時候是如何住在一個6平米加一個閣樓和公用衛生間這樣的房子裡生活的，而城市集市的場景打造給到了更為鮮活的沉浸式體驗方式。我相信很多長輩都會有類似的心態，來為下一代或者下下一代講述自己過去有趣的故事。更不用說這是對文化底蘊的致敬、在地文化的保留、博物館式的體驗，這類更為上價值的話術。

如果未來新一代的消費者無法產生共鳴，那就進行品牌調整，而新一代的消費者也會如現在的我們一樣有他們特有的記憶、有他們所鍾愛的美食（那時可能喜茶、MANNER變成了老字號，誰知道呢），到時如果再要做所謂的復古場景可能就變成了90後、00後主題，未嘗不可。

總之個人一直認為商業應該是能夠給消費者帶來愉悅感的，這種愉悅感除了購物、美食體驗這樣的消費主義外，情感層面當然重要，城市集市北外灘來福士店打造的是一則看似“復古破舊”但實際上極具趣味性的案例（這種趣味性可能只有生活過的主理人才更樂於去挖掘出來），所以儘可能感受它，而不是審視它，走出場景後，為了更好的生活繼續努力奮鬥。