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【家長課堂】這款小糕點,竟然是用腸粉專用粉做出來的,你知道嗎?

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這款粉粉嫩嫩的糕點,是不是挺吸引小朋友的,你知道嗎,它竟然是用腸粉專用粉做出來的。

小朋友的食物,首先要從顏值上入手,一款高顏值的可愛的食物,會更容易吸引他們的目光,引起食慾;因此,一個卡通的模具,一個漂亮的色彩就是兒童美食製作必備的元素。

01

奶香小粉糕

這款奶香小粉糕,製作簡單,不過我嘗試用了一種特殊的粉來製作,口感和色澤都還挺不錯的,這樣食材就是做腸粉用的預拌粉。

02

小粉糕製作

【主食材】

腸粉預拌粉10克,紅米腸預拌粉5克(粉色的來源),低筋麵粉20克,雞蛋1個。

白鯊 紅米腸粉專用粉 腸粉預拌粉 粘米粉 廣東腸粉 廣式點心 500g

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【輔食材】

奶粉8克,白砂糖10克,泡打粉1克,牛奶20克。

【使用工具】

寶寶輔食模具,腸粉機。

百樂思寶寶輔食模具嬰兒蒸糕模發糕米糕餅乾卡通蛋糕烘焙工具模具 輔食蒸糕模具【卡通款】

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①將(除雞蛋和5克白砂糖)所有食材調成有紋路的稀糊狀。

②煮水預熱蒸鍋。

③全蛋加入5克細砂糖,用電動打蛋器打發成細泡糊狀。

④將①、③兩種糊混合均勻,裝入模具中,放7~8分滿即可。

⑤我這裡使用了腸粉機來蒸,(放鍋裡隔水蒸也可以),選擇雜糧蒸煮功能,蓋上蓋子蒸了20分鐘。

這種奶香小粉糕,用了點紅米粉,粉粉的顏色挺漂亮,配上模具的卡通形狀,小朋友一看就喜歡。

奶香小粉糕擁有雞蛋和牛奶的營養和香味,口感有些柔韌,又帶著些許的爽口的感覺,寶寶很愛吃,喜歡的可以試試。

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海藍美食樂享

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