三百六十行，行行出狀元，各行有各行的門道，寫作也不例外。

寫美食作文，美食的製作步驟和色香味是基本元素，但是，如果一篇美食文只寫色香味和做法，那隻算得上是一篇烹飪教程吧，沒有靈魂，沒有文化，算不上文學作品。

吃是一種文化。一方水土養一方人，一方人創造一方飲食文化，一方飲食文化書寫著一方迷人的傳說。

在如今這個不再缺吃缺喝的時代，食物的功能不僅僅在於填飽肚子，解決溫飽，除了精細和色香味美，還得有歷史和溫情的支撐，這才是飲食文化的深層內涵。

所以，我們在寫美食文的時候，有有淵源、有典故的一定要挖掘出來，厚重的歷史中烹蒸出來的美食，香味更加濃郁，彌久醇香。如果沒有人文故事，那就寫寫關於這道美食的芬芳記憶、溫情故事。記得奶奶總是做你最愛吃的飯菜嗎？記得媽媽為了你專門學會烹飪的家常小菜嗎？記得與小夥伴一起分享喜愛的零食嗎？……每個人對食物好吃難吃的定義，都不盡相同，但每種沒齒難忘的食物，一定包含著溫情。美食暖的是胃，情意暖的是心。因為親情，一道普普通通的食物變得既有味又有情，這才是美食作文的靈魂。

美食作文的結尾要總結、表達對這道美食的喜愛之情，讚頌相關的人的品質，從美食中提煉生活的情趣，品出對生活的感悟。

例一，寫溫情食物的結尾：

《二月二的地菜餃》

春風拂面地菜香，故鄉依然保持著二月二吃地菜餃子的習俗。翠綠的地菜餃子，勾起了我多少童年的美好記憶和對母親的無限感激之情。

《山東大煎餅》

遠方，除了美景還有美食，除了有詩還有朋友。以後我還會去到很多很繁華或蒼涼，遼遠或偏僻的地方，而我會常常想起這一次蓬萊之行，想起那個城，想起那個人，想起卷著蔥的大煎餅……

例二，寫地方特色食物的結尾：

《扣碗席》

扣碗席，是具有代表性的鄉土美食，可以從中領略到襄陽民間濃厚的鄉土人情，凝結襄陽人的質樸和熱情。

《襄陽纏蹄》

襄陽的纏蹄不僅僅是一道美食，更是襄陽千百年來的民俗風情和文化。如果你在新年期間來到襄陽做客，地道的襄陽纏蹄，會讓你回味無窮，流連忘返，不願歸去。

《炸胡椒》

一個地方的特產，最能代表當地風土人情和人文歷史，充滿當地人的智慧和樂趣。儘管炸胡椒在餐桌上算不上“山珍海味”系列，但它與荊楚人腸胃的那種唇齒相依、相濡以沫的感情，則是很多佳餚代替不了的。炸胡椒是湖北特色美食中的一枝亮麗小花，也是荊楚人樸素、勤勞的傳承。

例三，寫人文食物的結尾：

《孔明菜》

孔明菜的名氣越來越大，不但成為饋贈親友的雅而不俗的禮品，更詮釋著歷史名城無處不在的文化底蘊，也牽動著每個遊子的思鄉情懷。

《楚王宴上的宜城盤鱔》

宜城盤鱔走出宜城，走出襄陽，走向了全國，成為本土靚麗的飲食文化名片，讓更多的人都可以享受到“君王待遇”。

一粒米見大千世界，一盤菜品五味人生，我們在美食中品出生活的滋味，在平淡中發現生活的情趣。所以，我們在寫美食作文的時候，把關於這道美食的歷史、溫情，以及引發的生活感悟，當做調料加進去，這樣的美食才有意義，這樣文章的立意才高。