4月，碰見它多買幾斤做成醬，每天吃點，感覺肌膚都被“凍住”了

進入4月份了，也是大量的水果蔬菜上市的季節，新鮮的瓜果蔬菜總是看了就養顏，尤其是各種水果，我們家每個人都很愛吃水果，偶的時候甚至是忘記了買菜也不會忘記買水果的，多吃水果身體好，

尤其是女性，水靈靈的水果也能讓你的肌膚水靈靈的。

今天要給大家推薦的是一種常見的水果，其實在我們這個地方一年四季都能簡單，但是實際上它的果期就是每年的3月份個4月份，它就是菠蘿，菠蘿的營養價值是非常高的。

菠蘿有健脾養脾、養胃健胃、補血養血、增強記憶力、祛溼、開胃消食、止瀉、消除水腫的作用。

在菠蘿大量地上市的時候，不但新鮮美味，價格也是非常便宜，大家多買一些熬成果醬，拿來搭配吐司、拌酸奶、做各種菠蘿味的甜品都很不錯。每天吃點菠蘿醬感覺自己都年輕了，肌膚就像是被“凍住了”。

今天就教大家做自制菠蘿果醬的做法，自己做的果醬無新增劑防腐劑，吃得更放心，外面超市裡面買的果醬一般都是有大量的新增劑的，總吃這種果醬對身體是不好的，而自己做的就不一樣了，可以放心吃了，就是儲存的時間有點短，也沒關係，健康最重要，大家做好的果醬可以直接放入冰箱中冷藏，大約吃一週是沒有問題的。

【菜品】：

菠蘿果醬

【烹飪食材】：菠蘿2個、白糖適量、檸檬半個

【烹飪步驟】：

先準備好菠蘿，糖和檸檬，菠蘿買的時候就讓老闆給削好皮，這樣就能省事多了。

2、將菠蘿從中間切開，再切片，這樣切片的好處是菠蘿芯不會是整塊的，整塊的菠蘿芯就會口感有點點硬。

3、用刀將菠蘿剁成小丁（切丁顆粒太完整，剁的話會有一些碎末果汁，成品口感更佳），然後將剁好的菠蘿放入一個微波爐適用的大碗裡，加入白糖拌勻，糖的用量大家可以按照自己的口感來適當新增。

4、然後蓋上蓋子，放入微波爐叮中開啟5分鐘。

5、時間到了將菠蘿取出來，這個時候看一下，糖已經完全融化了，還帶有很多果汁，微波爐的時間根據自己家的情況具體來定。

6、將菠蘿連著果汁一起倒入鍋裡，加一小碗水

7、再將檸檬汁加入，翻炒勻後蓋上鍋蓋，小火慢慢熬煮，這個過程中間需要翻拌幾次

8、直到煮到看不見水分了就差不多了，開啟鍋蓋再繼續翻炒。

9、直到炒幹了就可以關火了。

【烹飪小貼士】：

1、做好的果醬等到味完全冷卻之後裝入無水無油的玻璃瓶中儲存，放入冰箱中冷藏，大約一週之內吃完就可以了。

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