曲靖市位於雲南省中西部，是雲南省第四大城市，東臨滇池，北靠昆明，西鄰紅河，南瀕大理。曲靖歷史悠久，文化底蘊豐富，是雲南省的重要文化中心和經濟中心之一。曲靖市是雲南省重要的工業基地，機械、化工、紡織、電子、建材等工業發達。同時，曲靖市還是雲南省的重要的農業基地，菸草、棉花、水稻、柑橘、桔子等農產品有著很高的產量和質量，曲靖市還是雲南省重要的旅遊城市之一，有著許多的歷史文化古蹟和風景名勝，曲靖還有著許多特色美食，下面為大家介紹幾種美食

倘塘黃豆腐

倘塘黃豆腐是曲靖市一種著名的傳統小吃。它是由黃豆和細砂粉製成，呈黃色，味道鮮美。通常可以在當地的小吃攤或餐館裡購買到。倘塘黃豆腐的特點是其質地QQ，口感鮮美，而且營養豐富。是曲靖市的特色小吃之一。

宣威火腿

宣威火腿是曲靖宣威市的傳統風味火腿。它的製作工藝源自19世紀末，經過多年演變而成。它是用上等豬肉、鹽、糖、香料等調製而成，經過火烤和醃製，具有鮮嫩多汁、香味濃郁、口感細膩的特點。它是雲南省傳統名產之一，並已成為中國火腿的代表之一。

糊辣魚

糊辣魚是源自曲靖市的一道傳統名菜。這道菜的特點是辣味適中，魚肉鮮嫩多汁。製作方法是將魚肉浸泡在辣椒醬和其他調味料中，然後炸制。最後撒上蔥花和香菜，即可享用。這道菜口感獨特，辣味適中，鮮嫩多汁，是曲靖市的特色菜之一。

寶珠梨

寶珠梨是一種優質的梨品種，其特點是果實紫紅色，果肉鮮美多汁，甜度適中，質地細膩。曲靖寶珠梨產自中國雲南省曲靖市，是當地的傳統名果之一。曲靖寶珠梨果期為9月至11月，可供食用的時間較長，適合長時間儲藏。其種植方式為直插種植，經過選育後具有抗病性強，產量高等優點。

富源酸菜

富源酸菜是產自曲靖富源縣的一種地方風味酸菜。它採用當地特有的高山白菜和特別配製的醬料製作而成。酸菜呈深綠色，酸甜口味濃郁，入口即化。曲靖富源酸菜通常與豬肉、雞肉、魚肉等肉類一起食用，也可以單獨作為配菜食用。

看完是不是特想吃，以上僅為曲靖地方特色美食的冰山一角，趕緊安排行程來嚐嚐吧