豆腐百科介紹：豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。治寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血

豆腐的的營養價值不要太高，一篇幅介紹不完，大家也可以百科。豆腐做法也是頗多，各種方法做出的豆腐都讓人喜愛。今天，小編就介紹一種豆腐的烹飪秘方。

主食材備料：豆腐，烤肉醃料，辣椒麵，蔥花，小米辣

烹飪步驟教程

1、豆腐改十字刀，切成四塊備用

2、找一個好的平底不粘鍋，鍋底放油，豆腐下鍋煎至兩面發黃

3、撒上辣椒麵，烤肉醃料，用小油刷刷一下抹均勻

4、再撒上蔥花，小米辣，開吃

步驟以及操作非常簡單，按著這個步驟來，一盤香脆的豆腐端上餐桌，保證能過得大大的贊

美食製作其實沒那麼難，只是你沒有找到正確的方法。喜歡的朋友點贊收藏，後著臉皮向大家要個關注，謝謝大家支援

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寄語：

因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。如果攝入量過多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，對健康是不利的。另外，胃寒和脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良，促使動脈硬化的形成。最後我們要特別引起注意，就是過量食用豆腐很容易導致碘缺乏，因為豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風和血尿酸濃度增高的人會導致痛風發作。