鮑魚雞湯：大補的食材，補虛效果最佳！

當天氣開始變得寒冷，或者是身體虛弱情況比較厲害的時候，我們就需要從食物中獲取更多的能量，這樣才能夠讓我們的身體保持在非常健康的狀態下。在生活中這樣的情況是經常會遇見的，所以我們也是要經常的給身體補充一些高營養的食物，這樣身體才能夠維持健康的狀態，預防嚴重的疾病症狀出現。這對於身體健康和生命安全都是會有非常大的意義。鮑魚和雞肉都是屬於高營養的食材，如果是用這兩種食材來製作食物的話，那麼我們的身體一定是會得到非常好的保養效果。

鮑魚富含的蛋白質物質是非常高的，雞肉也是一種具有很多蛋白質的食材，所以這兩種食材搭配在一起給身體補養，那麼效果就是很明顯的。補充營養的食物，選擇補養的食材很重要，更重要的是選擇做法。合適的做法能夠讓食材中的全部營養成分完全的釋放出來，這樣我們的身體才能夠保持在比較健康的狀態。燉煮成湯的方法就是一種讓高營養食物完美釋放營養的做法，鮑魚雞湯可以讓身體得到很充分的營養補充，讓身體維持健康。下面我們詳細介紹下做法。

配料：鮑魚一個，雞腿一個，西洋參適量，北芪適量，枸杞一把，姜一塊，料酒一勺，紅棗適量。

步驟一：所有的食材要先準備好，雞肉最好是用浸泡的方法來讓血水充分的釋放出來，鮑魚也是要用刷子來徹底清洗乾淨才行。其他的食材只要適當的沖洗就沒有問題了。

步驟二：起鍋燒水，然後把雞肉放到鍋中，隨後下薑片和料酒，這樣焯水之後雞肉的腥氣味道就會明顯的減少。

步驟三：焯水之後把雞肉放到燉盅內，其他的食材也都給準備好。

步驟四：鮑魚的表面要劃十字刀再放進去，這樣會讓食材的味道更好溶解出來。

步驟五：大棗等食材不需要太多。

步驟六：所有的食材都放到燉盅內，然後加入適量的清水。

步驟七：按下燉煮鍵，一般情況下四個小時左右的時間就可以做好了。

因為燉煮的時間比較長，所以水分一定是要加夠才行，另外喜歡喝湯多一些的話，那麼也是可以多放一些水，這樣才能夠讓味道更好一些。吃起來的感覺也會更好。圖片編輯：小純丫丫