古有茶馬古道，今有茶館茶社茶坊，作為自古流傳下來的一種飲食文化，它的演變和發展都體現在茶空間中，那如今茶樓？茶坊？茶室靠什麼盈利呢？還能透過什麼渠道增加營收呢？

如今茶樓主要盈利方向分為空間、商品、時間收費，空間費就是我們常說的茶位費，一些茶樓點上一杯茶就可以在大廳休息一下午，所以如今茶樓特備講究環境的典雅和舒適。所以一些商務會談、沙龍、講座活動也選擇在茶樓舉行。

其次就是商品收費，茶樓的茶水、小吃、點心和餐飲等，但主要的盈利點還是茶禮包，比如茶道六君子、茶葉等商品的售賣。如今一些茶樓還利用專門的管理系統來為顧客儲存茶葉，開設買茶葉享受免費存茶服務，以此來更好繫結顧客。

其次就是時間收費，如今茶樓歐開設有棋牌包間，棋牌包間都是按照時段分小時出售，比如一個包間

4小時100元，超時則補多少元之類的。

如今茶樓增收的渠道有很多，大多數也是根據上面三種延伸出來的，比如在前臺安裝共享充電寶、與茶葉供應商合作在茶樓大廳擺設茶展廳，賺取商品費和空間費、為周邊公司開設員工餐、利用管理系統開夜間自助模式，實現

24小時營業等等，來增加收入。

茶行業一直以來都具有其獨特的商業屬性，而商人的消費潛力和客單價比其他餐飲同行要高，茶樓經營者可以抓住這點，針對性經營，利用上茗

W匠f茶6樓管理系統，為顧客提供更好的服務。