作者：數碼超說

任何物品都有好壞之分，也就有了價格不同，所以買物品時應該對比價效比，而不是隻關注價格，今天淺談一下茶葉裡的一個小品類——小青柑。

如果說哪些商品最容易讓消費者分不清，茶葉肯定算是一種，一是種類繁多，二是各產茶地區產品不同，茶葉有類無級更是讓人難以區分。

小青柑作為近幾年來受商家推崇，也被消費者喜歡的一款茶，當然一款茶的暢銷也伴隨著褒貶不一，有說是商業炒作的，有說是普洱茶和青柑融合創新的，喜歡的繼續喜歡喝著，不喜歡的喝過之後感覺不好就放棄的。

那麼是小青柑好不好，消費者該不該買呢？那麼先來說一下小青柑的由來，小青柑製作，是從陳皮普洱茶演變而來的，過去就有云南茶人用橘子皮包好普洱茶存放轉化，等過幾年橘子皮轉化成陳皮，普洱也口感轉化更好了，一起沖泡的茶葉別有一番滋味。

後來普洱熱銷，就有茶商想做好這個品類，為了增加產品種類和商業競爭，選用小的青柑果掏空果肉，填充熟普洱茶的宮廷普洱，在進行曬乾存放。製作出來的茶葉柑皮味道濃郁，減少了熟普堆味的味道，被很多人所喜歡。有些企業在小青柑茶上賺到了錢。

當然國人的模範能力超強，看一眼就懂，看兩眼就會仿造，於是生產小青柑茶的廠家就多了，然後就進入了價格戰，價格戰也就帶來了各種品質不同的產品。也就有了有人感覺好喝，有人感覺不好喝的原因。

說一下小青柑的柑皮，最好的是廣東新會的（圖中有一款是新會天馬的），因為過去這裡就以產陳皮出名，還有一些地方也有小柑橘比如福建，廣西這邊產的柑橘以生食為主，皮薄柑橘甜出名。地區不一樣，種植用途不一樣，也造成了小青柑柑皮不一樣。

再說一下普洱茶，當年出堆的宮廷和陳化四五年以上的口感不一樣，精選的宮廷和篩選料剩下的茶渣碎末更是不同，茶葉選擇也造成了小青柑成本不同。

最後說一下製作，青柑果去果肉填充普洱宮廷茶，再進行曬乾，在這個過程中果肉去除乾淨與否關係品質，除了自然曬乾，還有進行半烘乾再曬的，全烘乾的。也造成了青柑茶品質不同，口感差別比較大。

至於你買到屬於那種工藝製作，那種柑皮製作，那種茶葉填充，也只能在品茶中對比體會，遠遠不是一篇閒談文章所能概括的，寫這些也僅供喜歡小青柑的茶友知道那麼一點點。其中概括不全的或者說中某些人不想人知的地方也請見諒。