粽子雞腿黃金炒飯

端午節吃粽子，換一種方法吃粽子，把紅豆粽子和雞腿融合一起，味道卻是超級的好。黃金炒飯，色澤誘人，口感特別，用雞蛋黃和米飯融合一起加入松仁的香味和羅勒葉特殊的清香，使得米飯更加清香味美。

原料：雞腿、大米飯、紅豆粽子、雞蛋黃、新奧爾良複合調味料、鹽、松仁、羅勒葉、黑胡椒、橄欖油。

做法步驟：

第1步、雞腿洗淨

第2步、用刀沿著雞骨剔出骨頭後斬斷，留著差不多1寸的骨頭

第3步、備好蛋黃，黑胡椒粒，松仁，羅勒葉和新奧爾良複合調料

第4步、雞腿放入盆裡加入調料拌勻醃製1小時

第5步、備好紅豆粽子和大米飯

第6步、之後把粽子均勻的填入雞腿裡面

第7步、放入填上錫紙的烤盤裡（烤箱180度預熱）

第8步、放入預熱好的烤箱內中層先烤20分鐘

第9步、之後取出，醃製多餘的醬刷上後再入烤箱烤15分鐘後出爐

第10步、平底鍋里加入橄欖油

第11步、先把米飯倒入炒出香味後再倒入蛋黃炒至和米飯充分混合

第12步、再把松仁加入炒勻

第13步、加鹽炒勻

第14步、磨入黑胡椒炒勻

第15步、把羅勒葉切碎後加入翻炒均勻後熄火出鍋

第16步、先把炒飯裝入盆中再把粽子雞腿切塊裝入即可享用

小貼士：

1。不同牌子的醃料鹹淡也不同，根據自家的調整2。烤箱的溫度和時間依照自家的烤箱為準

來自 美食天下 香兒廚房 的作品。