瀘州湯粉面，因為粉條、粉塊看起來就像是合川的寬粉一樣，並且紅燒湯頭，看起來也十分的誘人。米塊光是看到色澤與香味，就太讓人愛了，光是看到紅湯，就已經很讓人流口水了。一碗之中就是一兩的分量，原湯之中還有牛肉，原湯就是紅燒的湯，有著一種微辣的口感，吃起來很香。

粉塊有一點像是河粉，但是口感卻更為厚實一些，米箱味道更足一些，不得不說，手工製作出來的寬粉就是好吃，一定要加上蔥花與香菜，這樣口味才能更為豐富很多。在瀘州湯粉面的特色就是會加入一些蒜苗，這個粉也是十分的好吃的，原湯之中有著一丁點的火鍋味道。粉條就像是米線一樣，小份的分量也十分的足，牛肉沒有按照一兩、二兩來賣，而是按照小份，大份。

小份23元，錠子就是給你一拳的意思，牛肉臊子沒有網上圖片的那麼驚豔，但是味道卻一點都不賴，錠子牛肉雖說吃起來比較偏硬，但是也都達到了入味的效果，也都被煮的很爛。當中還帶有著萵筍葉，這個米線一看就是非常好吃的，相當吸湯汁的。相對比來講，米塊要更為有著特色一些。米塊要貴一元錢，或許這也就是好吃的原因吧。米線是非常柔和的，很吸味，吃起來也都十分的順滑，像是是這種食物，最好不要去點外賣，畢竟是米線，是米塊，很容易坨在一起。

光是看起來就十分的有食慾，香濃而不辣。吃這種食物就一定要小心翼翼才可以，不然的話就很容易將麵條之中的湯汁，碰在衣服上。牛骨熬製的湯，十分太香了。夏天的時期裡，我們就必須要吃上一份滑嫩嫩的涼糕，涼糕是5元錢一份的，紅糖水十分的足。輕輕的舀上一勺子，慢慢的吸，就能感受到食物的順滑。一般來講，餐館內賣的涼糕，大部分都是從供應商的手中買來的。

對比來講，自己親手去製作出來的涼糕，吃起來味道才更好。這家小店內的涼粉冰冰涼涼的，吃起來很解暑。幹拌蒜泥抄手端上桌之後，簡單的攪拌一下就可以了，沒有看到很多的蒜，吃上一口，就能感受到抄手的幹拌味道沒有任何的缺陷，但是抄手本身就比較硬了一些，總體來講，這種食物還是不太值得推薦的。

抄手就是純鮮肉餡的，肉也都比較香。店內的肉格格7元錢一份，搭配麵條來吃，很是不錯。 口蘑面上面的口蘑看起來就超級的多，雖說是口蘑面，但是能發現到當中是加入了一些幹魷魚的，吃起來要更鮮一些，口蘑用的也就是香菇。當中用到的就是水葉子面，這種麵條與我惡魔呢小時候在超市裡面來的，包裝好的水葉子面，有著很大的區別，會偏硬一些。口蘑的味道很鮮，總體來講，面塊才是店內的特色，喜歡吃軟口一點的話，就可以要求服務員煮的久一些，煮耙一點，這樣才能更吸味一些。