想必現在很多小夥伴尤其注重自身健康，因為筆者身邊就有很多人堅持每天健身。不過俗話說要想健健康康除了“邁開腿”以外，另一個重要環節那就是還要“管住嘴”了。沒錯吃的健康是保持身體健康的又一重要環節，不過雖然說起來容易做起來就不那麼輕鬆了。

冒昧的問一句，在座的所有年輕人。會自己給自己做飯，叫外賣次數沒有自己做飯次數多的小夥伴有多少？這個問題想必會戳到很多小夥伴的痛處，我知道很多人雖然熱愛美食，也願意嘗試自己做飯。但是確實苦於能力有限，做出的“黑暗料理”實在不適合長期食用。沒關係今天筆者就來給大家解決一下這個實際問題。

今天要給大家分享的這款吃貨神器是來自於小米生態鏈旗下的米家智慧空氣炸鍋，其實說到空炸鍋想必很多小夥伴也有所耳聞。最大的賣點在於做菜不用油又能出美味，沒有了影響身體健康之一的重油，自然是一件好的事情。不過如果只是知道沒有體驗過的小夥伴，肯定會對於不用油就能做菜的方式充滿疑惑。

正好今天筆者就用手中這臺米家智慧空氣炸鍋3。5 L來給大家舉個例子，到底能不能無油做美味咱們拭目以待。

從外觀來看米家智慧空氣炸鍋3。5 L，其實看上去有點像是一隻電飯煲。要不是正面突出的大大把手，可能真的就和一隻米家電飯煲相差無幾了。通體潔白的外殼很有米家的一貫設計風格，背部和底部可以看到很多出風口。

簡約的設計風格可以將其很好的融入現有的廚房環節中去，可以和廚房裡其它家電成為和諧的好朋友。整隻鍋只有正面把手上方的一個可按壓、可旋轉，如果大家用過米家電磁爐會對這種操作邏輯很熟悉。

拉住把手抽出抽屜式的鍋籃，可以看到鍋體通體有雙層PTFE食品級不沾塗層，易於清洗是它最大的特點，同時也比較的耐磨。在鍋體的邊上可以看到條紋狀的風道口，有利於工作過程中的空氣迴圈。

空炸格柵搭配金屬烤架就能創造出雙層烹飪空間，3。5L的烹飪容積可以滿足1到5人的用餐需求。對於筆者一個人來說，使用起來就非常愜意了。

說到米家智慧空氣炸鍋3。5 L的工作原理，其實是透過內部的360度迴圈熱風加熱食物。加熱溫度範圍從40度到200度之間，所以除了可以正常做一些菜品之外，還可以實現烘製果乾和肉乾，甚至可以恆溫發酵酸奶。而且如果有需要的話還能幫助食材解凍。透過熱風加熱食物的方式，自然是不必用油也能烹飪。

40度到80度區間溫度，內部風扇轉速為1800轉每分鐘，80度到200度區間溫度，內部風扇轉速為2600轉每分鐘。不同溫度檔位可以適應對不同食材的烹飪需要。該熱熱該柔和柔和。

聊完外觀和設計我們來看看實際使用過程如何。首先既然是智慧空炸鍋，米家智慧空氣炸鍋是可以透過米家APP連線WIFI實現智慧操作的。連線過程非常簡單，和平時大家連線其他米家智慧產品的過程一樣。繫結裝置之後就可以進入APP內的操作介面。

首先必須要說的是米家智慧空氣炸鍋3。5 L的APP內提供了非常非常多的現成菜譜，大家可以根據自己的喜好選擇想要去復刻製作的各種餐食。

這裡的菜譜不僅僅足夠豐富，每個菜的具體做法在菜譜內都能用圖文的形式展現出來。想要做什麼只要按照菜譜提供的步驟去準備素材，然後處理食材準備完成之後只要點選下方的開始烹飪就可以直接開始製作了。

當然如果想要個性化的定製烹飪過程也是可以的，具體做什麼烹飪時間烹飪溫度這些都是可以自行定製的。定製完成可以直接同步到常用選單處，這樣以後想要製作哪怕不透過手機控制也能直接透過空炸鍋上的旋鈕來選擇製作。

筆者按照APP內提供的菜譜自己嘗試做了三個菜品，提前按照菜譜準備食材和做好前期工作就可以開始進行菜品的製作了。

短短15分鐘一道奧爾良烤翅就輕鬆出鍋了。注意沒有使用一滴食用油，直接用醃製好的雞翅放入鍋中就可以開始製作，出鍋的雞翅色香味俱全，外皮焦脆沒有烤糊，裡面的肉質細嫩口感很好。

烤牛排更加簡單，只要撒上黑胡椒和調味黃油，鋪好錫紙就可以開始烹飪了。出鍋之後的牛排沒有出現水分丟失肉質乾柴，香味與口感俱佳。

最後一道香腸肉鬆酥皮卷步驟稍多，需要準備的素材也多一些。不過製作完成的效果依舊非常令人滿意。外皮酥脆內部的香腸軟嫩Q彈。

三個菜品製作過程花了40分鐘，算上準備食材的時間基本上也不超過90分鐘時間。整個製作過程除了準備食材需要稍費心思，製作過程基本上就是放進鍋裡等出爐即可，非常簡單易上手，整個製作流程都是有菜譜支援的，所以基本上也就算是毫無難度。

透過一段時間的使用之後，筆者已經完全喜歡上這隻米家智慧空氣炸鍋了。外觀簡約大方使用過程簡單易上手，做菜效果也非常不錯。可以自定義菜譜可以定時製作餐品，早上還沒起床就能定時去製作早餐。還能連線小愛同學實現更多智慧操作，作為空炸鍋本身而言，無油做菜的過程本身就已經做到了讓大家吃的健康，而有了小米米家的加持，讓其在智慧化上又要領先於其他同類型產品。

個人覺得如果大家也很想追求吃的健康吃得好的生活，米家智慧空氣炸鍋3。5 L絕對是一個非常不錯的選擇！