想要了解中國的酒文化，只需要參加幾次酒局，學學酒桌上的各種規矩，聽聽老酒鬼的肺腑之言，基本上也能明白個三五分。中國的造酒技術在全球排名也是數一數二的，流傳了數百年的蒸餾工藝更是首屈一指，難怪只有我國才能釀出高度的純糧白酒。

中國幾乎每個省份都有遠近聞名的好酒，四川省地理位置優越，非常適合釀酒，因此名酒眾多，其中五糧液、劍南春和國窖1573最為出名。而其他省份自然也不甘落後，貴州省有茅臺酒，陝西省有西鳳酒，山西省有汾酒，山東省有扳倒井……

這些省份能出名酒，一是因為有自己獨特的釀酒風格，二是因為當地人愛喝白酒。畢竟釀酒技術想要精進，就得在不斷生產的過程中找出瑕疵，一邊釀製一邊改進，不僅需要日積月累的經驗，還得有當地人的支援。

然而中國有一個省份的人卻不愛喝白酒，就連平時供不應求的茅臺也時常會有壓貨的情況，你們知道是哪個嗎？估計大家應該第一個就會想到寶島吧？沒錯，曾和內地失聯多年的寶島，不光說話的口音很特別，多數當地人也不怎麼喜歡白酒的辛辣味道。

其實中國每個省份的釀酒技術，最早都是源於山西，然後大家再根據當地的地理位置和氣候條件進行改進。估計是寶島曾和內地失聯了好長時間，更傾向於度數較低的韓式燒酒或者日式清酒。因此，寶島的茅臺銷售量在全國排行榜中名列倒數第一，倒也算是合情合理。

不過他們還真是不識貨，其實正宗的中國白酒才更有飲用價值和收藏價值，而且是存放越久越好喝。就拿山東名酒“扳倒井”來說吧，主料是當地盛產的優質高粱，經過五年陳釀之後酒體晶瑩透亮，濃香撲鼻卻不嗆人，濃郁的味道中還透著一絲清冽，口感更是讓人回味悠長。

“扳倒井52度”的包裝雖然不咋地，但酒的質量真是沒得說，很適合拿來自飲或者招待好友。我上次和朋友一人喝了一瓶，兩人都喝大了，結果第二天誰都沒難受。要麼說純正糧食酒喝著不上頭，不信您也來一瓶嚐嚐。“扳倒井”在山東省還是很有名氣的，若是這酒不好喝，根本就不會得到那些山東大漢的支援。

一瓶“扳倒井52度”才賣39。8元，口感醇和綿甜，入喉爽淨清冽，非常值得大家購買品嚐！

扳倒井白酒52度1號樣酒500ml*2瓶濃香型高度糧食酒基酒年份2015年

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