進入三伏天，炎熱的夏日難免口乾舌燥，也是上火的季節。我們要透過多喝水的方法進行緩解，並且在飲食上儘量不要吃一些辛辣的食物，而且還要多吃一些有助於敗火的水果或者蔬菜等等，比如馬蹄和雪梨，最近家裡幾個人都在咳嗽，就想到做個冰糖雪梨馬蹄水，我比較懶，把材料都放進豆漿機就等著好就可以了，不失為一道適合燥熱夏季享用的早餐飲品，味道很清香，不比牛奶差，而且材料簡單，做法也特別簡單，大家一起試試吧。

我們都知道一日三餐中，早餐是最重要的一餐，早餐吃得好，補充了營養，一天才有精神，我經常喜歡做豆漿當早餐飲品，簡單快捷，也會根據季節的不同變化著花樣，於是有了這道馬蹄雪梨豆漿。馬蹄又叫荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，既可作為水果，又可算作蔬菜，有著“地下雪梨”的美譽，含有豐富的粗纖維以及磷維生素，能維持人體酸鹼平衡，既可清熱生津，又可補充營養，而梨可以去肝火，用雪梨、馬蹄、黃豆這3種食材打出來的豆漿，不但清心火，還能解暑溼，讓人越喝越健康！自家做的就是比外面賣的好，喝得舒服，天然無新增，濃香又順滑滋潤心田。

【食材】：雪梨 1個、黃豆 適量、馬蹄 7個、冰糖 適量（大家可以根據家庭情況酌情增減）

【做法】：1、黃豆洗乾淨後先浸泡半小時左右，讓黃豆吸飽水分，這樣打出的豆漿才更細膩，用破壁機的話可以免去此步驟；

2、同時準備其他材料：馬蹄也切成小塊，雪梨洗淨，可帶可不帶皮切成小塊兒；

3、將切好的雪梨、馬蹄與浸泡好的薏米一起放入破壁機裡，加入適量的清水，如果你喜歡稀點的就放多點水，然後啟動豆漿鍵；

4、煮完後按個人口味加入冰糖調味，馬蹄、雪梨都是自帶清甜口味，可以什麼都不加。也可以加點蜂蜜，別忘了蜂蜜不能高溫加熱，可在湯煮好後稍微晾涼再加。

簡單的做法，天然的甜味，非常香濃好喝，比牛奶養人，比外面買的好喝，每天一碗，清熱解暑，老少皆宜。

【小提示】：

1、由於雪梨性寒涼，脾胃虛弱的人不適宜多吃，但是把雪梨加到豆漿中，經過加熱就平緩了雪梨的特性，可以放心食用了哦。

2、加水量根據自家豆漿機情況調整就行。水多了就稀一點，少了就稠一點，不影響食用。