在深冬季節，有特別喜歡的水果，叫馬蹄，馬蹄是隻有冬天才能買到的水果，這個水果的口感又清爽又甜。馬蹄除了口感好之外，其豐富的營養價值也非常高，馬蹄中所含的維生素c、維生素b等多種維生素，營養都是許多水果的幾倍。

馬蹄可以直接生吃，在做各種各樣的菜的時候，可以放進鍋裡一起做，做出來的味道也很好吃，但是比起料理我更喜歡生吃蹄子，但是，喜歡馬蹄的朋友們都知道，馬蹄上有殼，很難去除那個，剝皮的時候會很麻煩，因此，很多人在買蹄子的時候，都喜歡讓水果店剪下來帶回家，但是，這很容易影響馬蹄的新鮮度。

所以，今天想和大家分享一下，馬蹄這種水果的去皮小妙招，不僅不浪費時間，剝皮也很方便，可以吃到最新鮮的馬蹄，買來的新鮮馬蹄，放入水中浸泡5分鐘後用清水洗淨

洗淨後的馬蹄準備好刀，用刀切下馬蹄頭的尾巴，然後用刀沿著馬蹄邊從左向右繞一圈，可以削新鮮的馬蹄，用這種方法削馬蹄是最簡單實用的方法，一點也不浪費，並且很快，5分鐘就可以做成大碗，這個方法雖然簡單快，但是在剝皮的過程中，必須注意不要用刀割手，剝皮馬蹄時，準備好皮手套戴上就可以了。

剝皮後的馬蹄準備小盆清水，在碗裡放入鹽混合溶解，變成鹽水後，把削好的馬蹄放入鹽水中浸泡15分鐘，把馬蹄泡在鹽水裡，有消毒殺菌的效果，不僅如此，還能使馬蹄的口感更加鬆脆。

記住以上的步驟，早點回家試試，以後買馬蹄的時候，不用再讓店主幫忙剝皮啦。