在陽光下熠熠生輝

七月如期而至，又到了

食李的好時節

，夏日消暑美味來了！

七月滿心的期待

每年的七月，就到了沿河空心李成熟的季節，由於沿河獨特的地理環境和氣候，空心李成熟後

果核與果肉分離

，

酸中帶甜

，

是不少李子愛好者的“心頭好”

！

掛在叔叔

除了口感，

長相也很“夏天”

，翠綠色的皮囊看著就十分清爽，味道也

是八分半的“甜心”，咬一口，汁水甘冽，果肉已經完全成熟，但卻不是那種粘人的軟嫩，而是帶著一種挺拔的脆感，吃完一個總忍不住再吃一個

。

充滿對夏日的遐想

果核分離，吃起來乾乾淨淨，一點也不拖泥帶水。

“人間仙果”、“李中茅臺”

，名副其實！

青黃的果皮是七月熱愛的顏色，酸甜的口感是七月滿心的期待~

果核分離

對半掰開，果核輕鬆從中間脫離出來，果肉黃中帶白，

果實肥厚，酸中帶甜，口感酥脆，汁多爽口；果肉甘甜，清香濃甜，鮮美誘人。

離核是空心李獨有的標誌

一顆一口七月

難得的是，

想要吃到這口清爽，離開了沿河沙子南莊、永紅兩村，在其他地方都找不到這樣的味道

，沿河的土壤就如同茅臺鎮的赤水河，赤水河的誕生了獨一無二的茅臺，沙子鎮的土壤則孕育了獨一無二的李，因此，空心李也被譽為“

人間仙果，李中茅臺

”。

人間仙果，李中茅臺

因為

無法異地種植，原產地的風味更為襲人

，

空心李產於貴州省沿河土家族自治縣的沙子街道，

在土家語中，“沙子”也叫“沙市”和“沙西”，寓意指“

盛產李子的地方

“，

因此也叫沙子空心李。

沿河空心李

空心李的特點是空心，但

空心不是指沒有核，而是指成熟後果肉和果核可以分離

，空心李離核意味著成熟，也意味著口感的甘甜。

離核是沙子空心李的標誌，並因此而得名

。

中國空心李之鄉的品質

沙子空心李

先後被認定為

國家地理標誌保護產品、無公害農產品、全國果菜百強地標品牌、中國優質李等。

沿河土家族自治縣還被授予了“

中國空心李之鄉

”的榮譽稱號。

中國空心李之鄉 地標產品

一方水土養出一方佳果

，沿河縣位於黔東北邊陲，烏江下游，屬

亞熱帶季風溼潤氣候

。沿河縣綠山碧水，森林覆蓋率達36%，形成了

雨熱同期，光溫同步，晝夜溫差大和小氣候明顯的氣候特點，

山青水秀，空氣清新

給沙子空心李的生長造就了獨特的地理和氣候環境。

貴州沿河

空心李花三月開，果實成熟夏七月，空心李作為李子界的明星，有著“人間鮮果，李中茅臺”之稱

，這麼優秀的李子，這個夏天你真的不打算嘗下嗎？

沿河空心李