杯中滋味多，實非酒之因。

心中甘苦乃是自生，酒中滋味則是心中情緒的外顯。

若是心中懷著歡愉之事，則杯中的酒滋味甘甜爽利。倘若心中鬱積著沉重的哀愁苦痛情緒，則入口之酒必然也是苦澀難捱。

飲酒一事，主體並不是杯中的酒液，飲酒之人才是主體，故而飲酒其實是一件主觀性十分強的事情。

如明代“心學”大師王陽明所言：“汝未看此花時，此花與汝同歸於寂。汝來看此花時，此花顏色一時明白過來。便知此花不在汝之心外。”飲酒與看花乃是一樣的道理，看花時，在人的目光尚未觸及到花朵之前，花朵的存在與否、色彩如何等等都還未出現在看花之人的心神之中；而當看花之人的目光留在花朵之上的時候，眼前的這朵花彷彿在此刻才鮮活起來，由此可以得知，這朵花其實是先存在於人的心神之中，才後出現在身外世間的。飲酒一事，也是一樣。甘苦乃是由心生，因心中有雜然思緒才多處許多獨特的滋味。

這一杯酒中並沒有儲藏著任何的非凡物質，它只是千萬杯普普通通的酒中的一杯。在具體的不同場合中，不管它被認為有何等重要的意義，何種複雜的情緒內涵，都並不是它先天自然就存在的，而是由飲酒之人賦予它的。杯中的酒乃至酒的滋味都是人為的、後天的。

誠如古人所寫：“侍酒無由道路長，如意至今質西涼。箬溪竹葉儻許嘗，藝色何須留窈娘。緬懷星郎拋令忙，席上微聞雞舌香。支頤騰騰之醉鄉，惟有麴生可娛腸。”（宋代葛立方《衛卿叔自青暘寄詩一卷以飲酒果核殽味烹茶齋》）這一杯酒尚未被心懷雜然思緒的飲酒之人舉起之前，它的滋味只是酒的基本物質屬性的顯化。在它進入飲酒之人的視野之內、口腹之內後，它的內涵便隨著具體的飲酒之人具體的的情緒和想法而豐富、添加了。

故而，同樣的一杯酒在每一個人那裡都有著獨特的滋味，且這滋味只有此時此刻的此人可以理解。旁人是無法理解的，同坐共飲之人也很難理解，哪怕是同一人在同時同地再飲一杯同樣的茅香坤沙，彼時的情緒也可能會不同，飲下之後的滋味自然也會因此而產生不同。

這也是飲酒一事的一大魅力之所在，杯杯盞盞，滋味各異。

但茅香坤沙卻總是好的